久々に～この曲は～何？
　　大ヒットアニメソングであることは、間違いないですね。

当時は、このアニメを見るような年齢じゃないのですが～妹が見てたんで、ついつい。
　でも、けっこう　男の子も見てたんですよね～。

今、娘が見たら・・・きっとハマるんだろうな～。
　　　　　　　　　(´・ω・｀)今度こそっと　見せてみよ・・・ｗ


さて、今日も終わったのは　17時過ぎ。
　　聞くところによると～繁忙期に入ったようですよ。

でも、ここんとこ注文数が多いものがたくさんあって、2時間延々と同じ作業してるのも、めずらしくない。
　今日なんて、昼間やってたはずのものを、さらに夕方またやってたりと。
　何日分を作ってるんか～わかりませんねー。最近は。

まぁ、ゴールデンウィークの準備なんでしょうけどね。


足腰痛い～膝痛い～なんて、言ってられない今日この頃。


子供達は、今日から給食も始まりまして～通常通りの授業が始まっています。
　クラス替えがあるのが普通なのでしょうけど・・・
娘の小学校は、1クラスしかないので、クラス替えというのがありませんｗ
　ず～っと　同じメンバーです。だって、20人弱ですし。

先生が代わるくらいですかねー。

息子は中学なので、クラス替えもあったようです。
　　それがですね～

現在の娘の担任の先生の娘さんと・・・息子が同じクラスだったｗｗ
　もともと、同じ小学校出身なわけなんですけど、1年の時は・・・誰1人と同じ学校の生徒と同じクラスにはならなかったのｗ

　ってか～(´・ω・｀)　中学に行けば、同級生の親であって、小学校に行けば先生なんですからね～　　おもしろいめぐり合わせですｗ
ちなみに、娘が1年の時の受け持っていただいた先生なので、ちょっと気が楽ｗ

あとは、あれ恒例の個人調査票の記入をしてましたよ。
　なぜ・・・毎年、毎年！
　　家族構成やら、年齢、住所・・・あと　地図！まで書かないといけないのかｗ

めんどぉ～～です。ハィ。

( 'o')ハッ　　　そうだ！　地図だけでも　パソコンで作っておこうか・・・ｗ
　　グーグルマップで、拡大して、プリントアウト！　　カンペキ！（ぉぃｗ


でわ～今日の夕飯メニュー


こんな感じ。
「ふきの煮びたし」「鶏肉のから揚げ」「チャーシューとキャベツのサラダ」

「ふきの煮びたし」

【材料】
・ふき

【作り方】
鍋に、食べやすい長さに切った材料を入れ、隠れるくらいの水を入れます。
そこに、市販のめんつゆを少々？（1リットルの水に対して、200mlくらいかな？）砂糖を大さじ2杯くらい入れて、1時間くらい、水気がなくなるまで煮込むだけ。
味付けは、薄めのほうが、さっぱりしてて飽きないです。
お好みで、揚げやちくわ、天かまなんかを入れるとおいしいです♪

「鶏肉のから揚げ」

【材料】
・味付けがしてある鶏肉：600g

【作り方】
1.切って味付けがしてあるので、片栗粉をまぶして、油で揚げたら完成ｗ

もともと今日のお肉は、カレー味をつけてあって、フライパンで焼くだけ～というものでした。（しかも半額ｗ）
　それを　揚げたほうがおいしいのでは？ということで、揚げてみたり。


「チャーシューとキャベツのサラダ」

【材料】
・キャベツの葉：2枚
・チャーシュー：適量

【作り方】
1.キャベツの葉は、千切りして塩もみして、チャーシューとマヨネーズと和えるだけでできあがり。

チャーシューは、市販のものをもう1度、めんつゆで煮ています。その煮た後、バラバラになってしまったものを　サラダに使ってます。
　ちなみに、煮直しした　チャーシューも　出してます。


では～今日のタイトル曲の答えを～　↓　↓　↓■■■

[0回]

　今日は、朝からドタバタ。

娘がなかなか起きず、今日から学校だというのに！
　のんびりと朝食。　さて、そろそろ着替えるか～ってところで、ピンポーンとお迎えのチャイム。

だから、あれだけ　早く支度しろと言ってたのに(ーー;)
まだまだ　春休みの感覚が抜けていないようです。

今日は、小学校・中学校共に、入学式ってことで、人少なめ～
　それなのに～仕事多しっ。　　今日も17時半終了。

すでに、ダウンですよ。


こうやって、忙しいと、夕飯も手抜きになりがちなんですけど～
　　けっこう　手間はかけております。

先月の食費　お米代をのぞくと、25000円弱だったんですが、すご～く　貧しい生活をしてるんじゃないか？と　思われるかもしれないですが、いたって　普通に食事はしてますよ。
　買い物すれば、見切り品と特売品しかないですけど～それでも　普通に作れるんです。ってことで～

久々に～　しばらく、夕飯のメニューを公開していこうかと。
（忙しい時は、厳しいですがｗ

あと、時間があれば、写メあり～レシピありで。ないときもありますけどね。
　　参考になるか？？は・・・わからないですがｗ

知り合いには、1人暮らしな人がいっぱいいて、メニューも悩む！という人もいるようなんで、こんなものでもいいのなら～レシピを　ちょっとメモ程度に書いて行こうと思います。

今日は～
「ナスの豚巻き」（ものすごいセンスのないネーミングやっｗ
「ゆで卵のポテトサラダ」



こんな感じ。　うまそうでしょ？

「ナスの豚巻き」

【材料】
・豚薄切り肉：400g
・長なす：2本
・片栗粉：少々　（小麦粉でも可能）
・市販の焼肉のたれ：適量　

【作り方】
1.なすは、くし型に8等分に切っていきます。長なすだと、巻く肉から、はみ出すので、お肉に合わせて切り、アク抜きをするため、水にさらしておきます。
2.豚肉は、1枚づつ、まな板に広げておいていき、すべて広げ終わったら、塩こしょうをふっておきます。
3.豚肉1枚に、お好みの量のなすをクルクルと巻きつけていきます。8等分のうちの1本分くらいがちょうどいいと思います。
4.巻き終わったら、片栗粉をつけて、油をひいたフライパンで焼いていきます。
5.ある程度焦げ目がついたら、カップに、1/3くらいの水を入れ、市販の焼肉のたれをお好みの量入れて、ひと混ぜし、フライパンにふたをします。
6.あとは、フライパンをゆすりながら、転がして、しっかりと味がつけば完成です！

焼肉のたれがなければ、めんつゆを入れて　からめるのもいいですし、トマトケチャップやソースなどでもいいと思います。好みの味にして　食べてみてください。

「ゆで卵のポテトサラダ」

【材料】
・じゃがいも：小5個
・ゆで卵：3個分
・キャベツの葉：2枚

【作り方】
1.じゃがいもは、しっかり火が通るまでゆでておきます。ゆで卵も一緒に作っておくといいでしょう。
2.キャベツは、荒みじん切りにして、サッとゆでておきます。
3.じゃがいも、ゆで卵、キャベツを入れて、塩・こしょうとマヨネーズで　しっかりと混ぜ合わせれば　できあがりです。

きゅうりでもあればいいのですが～お高いので、キャベツですｗ



ちなみに、昨日（4/5）の夕飯は、写メなし～。
　メニューは、「ホッケの塩焼き」と「揚げ出し豆腐」

ホッケは～こちらで普通に食べられる魚です。

「揚げだし豆腐」

【材料】
・絹豆腐：2丁　（木綿豆腐でも）
・片栗粉：少々　（小麦粉でも）
・ネギ：少々

【作り方】
1.豆腐は、水気を切って、食べやすい大きさに切ります。
2.豆腐に片栗粉をまんべんなくつけて、油で揚げていきます。
3.揚げている間に、別鍋に、めんつゆと水を入れたものを煮立てておきます。
4.ネギは、みじん切りにしておきます。
5.煮立てたものに、豆腐の衣に使った片栗粉に水を入れて、水溶き片栗粉にし、めんつゆに入れて、よく混ぜてあんかけをつくります。
6.最後にネギを入れて、揚げた豆腐の上に、あんかけをかければできあがりです。

一般的には、あんかけにしないで、そのままかけるのが揚げだし豆腐なんですが、うちでは、残った片栗粉も一緒に使ってしまいます。
味も馴染むので、これはこれで食べやすいと思います。

さて・・・人によっては、豆腐の水切りをしっかりやる人もいるんですが、さっと水気を切るだけでも、問題はないと思います。

うちの場合は、まな板にパックから取り出した豆腐を油が温まるまで、置いてるだけです。
あとは、片栗粉をつけた後、時間をおかずに揚げるのがコツなのかも。

片栗粉ではなく、小麦粉でも作れます。
これは、好みかなと。
片栗粉で作ると、カリカリっとした食感ですし、
小麦粉で作ると、ふわふわっとした食感に。

豆腐の種類もなんでも。
うちでは、木綿豆腐よりも絹豆腐のツルツルした食感が好きなので。

食べ比べてみるのもいいかなと思います。


さらに～一昨日（4/4）の夕飯は、こちら。


「キーマーカレー」ですね～。今回使った野菜は、白菜とタマネギとしょうがのみｗ
それ以外の食材なくってね(汗)

「キーマーカレー」

【材料】
・ひき肉：600g
・玉ねぎ：1個
・白菜の葉：4枚
・しょうが：1片
・市販のカレールー：適量

（冷蔵庫にあるもので、カレーに合いそうならなんでもｗ）

【作り方】
1.すべての材料をみじん切りにします。
2.油をひいたフライパンで、火が通るまで、炒めます。
3.火が通ったら、カップ1杯くらいの水を入れ、沸騰したら、市販のカレールーを入れるだけ。カレー粉でもおｋ！

キーマーカレーは、切る作業がなければ、10分もかからずにできちゃうので、オススメ。材料によって、分量も加減できるし、ルーのトロみも好みに仕上げられるのがポイント。

うちでは、カレーに！？っていうような、キャベツとかもやしとかも入れることもありますｗ　ピーマンも赤や黄色のパプリカにすると、見た目にも華やかでステキ♪

カレーは食べたいけど～そんなにたくさん作りたくない！って時も、ひき肉さえあれば～1人分が簡単にできちゃいます。

ひき肉も・・・冷凍してあるハンバーグなんかでもダイジョウブｗ
　

さらに、その前日（4/3）は～
　「紅鮭の野菜あんかけ」

【材料】
・紅鮭の切り身：6切れ
・もやし：1袋
・にんじん：少々
・青しそ：3枚　（これは緑ものがなかったので　ピーマンでもｗ
・玉ねぎ：1個

【作り方】
1.紅鮭は、小麦粉をしっかりとまぶして、油をひいたフライパンで、焦げ目をつけ、フタをして、しっかり火を通しておきます。火が通ったら、お皿へ。
2.野菜は、すべて、千切りにし、フライパンで炒めていきます。火が通ったら、めんつゆと、カップに半分くらいの水を入れて、味を見ながら、煮ます。
3.あとは、水溶き片栗粉を入れて、トロみをつけらら、ムニエルにした、鮭の上へのせればできあがりです。

まだまだ～4/2　のメニューは～
「手羽元の煮込み」

【材料】
・鶏手羽元肉：18本くらい
・しょうが：1片

【作り方】
1.大きな鍋に、鶏手羽元肉を入れていき、千切りにした生姜を入れ、水をひたひたになるまで入れ、砂糖と醤油を１：１になるように、入れて、煮込んだらできあがり。

味付けは、最初は、甘めにしておいて、最後に煮詰まってくるときに、もう1度味を調えると　塩辛くなくなることがないですよ。

4/1のメニューは！
　「豚汁」でした。あとは、「冷奴」(；´∀｀)

「豚汁」

【材料】
・じゃがいも：大3個
・にんじん：1本
・だいこん：10cmくらい
・つきこんにゃく：1袋
・ごぼう：2本
・もやし：1袋
・ねぎ：1本
・豚肉バラ肉：400g

【作り方】
1.大根・人参は、いちょう切りにし、ごぼうは、ささがきにします。じゃがいもは、小さめに切っておきます。
2.野菜をすべて鍋に入れて、ひたひたになるまで水を入れて、煮ていきます。
3.火にかけてる間、豚肉を食べやすい大きさに切って、一緒に入れて煮ます。アクをしっかり取るように。
4.野菜類が煮えたら、もやしと斜め薄切りにしたネギを入れて、だし・みそで味付けしていきます。隠し味で、しょうゆをちょっとだけ入れたら、できあがりです。

豚汁は～豚バラの塊肉をスライスして作ると、非常においしくなります！
　人によっては、油揚げや豆腐を入れるところもあるようです。


とまぁ・・・4月のメニューは、こんな感じでした～♪


一応、料理は、こちら(´・ω・｀)つLILA　～Cooking　Recipe～
にまとめてありますので、チェックしてみてくださいね～。

[1回]

　ココ数日～娘の学童保育に持って行く、オヤツを作っています。
　　今日で～3回目？

一応、毎日同じものが続かないように～と　がんばってますが、なかなかね～。

ちなみに、先週の金曜は、フルーチェもどきのゼリー。
月曜は、普通に市販のおやつ。　
火曜が、プリン。

今日が、パウンドケーキ。
　プレーンなものと、ドライフルーツが入ったものを作ったので、切り分けたものを4枚もたせてみた。

　
そして、明日はどうしよ～ということで、明日の分のおやつを作ってみた。


明日のおやつは～　ごまあんの白玉だんご。
　普通に、丸い白い白玉でも　いいかな～と最初は思ってたのですが、遊び心をくわえて、白玉粉に、食紅を加えて、ピンク色に。
　あとは、生地を平たくのばして、型抜きで　抜いて、ゆでていくだけです。

ごまあんは～　かなり前にいただいたものです。
　色合いが　よくないけど、味は　おいしいので♪

春のイメージで、桜の型で抜いてみましたけど、娘も気に入ったみたいです。

　ちなみに、(´・ω・｀)ほとんどのものが、前日に作って、夕飯後のデザート用に食べます。
ついでに、娘の学童用にも取り分けてたりｗ

なので、娘は　2日続けて食べてることになりますが、特に何の問題もないみたい。


さて～土曜のおやつは、何にしよ～。
　　忙しくならないうちは、春休みの間だけでも、手作りしよ～かなと。

　
娘は～手作りなおやつを持っていくことに対して・・・
　　喜んでます(笑)

手作りしたものを、持ってくことは、自慢できることらしく、そういうお母さんがいることも自慢らしー。

まぁ、そういうお母さんって、今時はいないからだろうけど。

でも、これを機会に、時間のある時は、色々なものに挑戦しようとｗ
　がんばらないと～ですね～。(*´д｀*)

[0回]

　娘は、春休み中、学童保育に通わせているので、お弁当とフルーツ、お菓子のセットを持たせて行かせてます。
　預かり料が、月1000円と安いのもあって、お弁当やフルーツ、お菓子は毎回持参なのです。

んで、昨夜から、あるものを仕込んでいた。
　ここんとこ、ずっと　フルーツは、リンゴなので、たまには、別のものを持たせるか～と。

それが、ドライフルーツと牛乳のゼリー。
　まぁ・・・適当に作ったものなので・・・アレなんだけど、朝は、プルプルに固まっていたので、それを持たせたわけです。

私も残ったものを同じく、お昼に持って行って仕事をしてたんですけど・・
　昼に　パカッと開けてみると、ゼリーが・・・ドロドロに。

あっちゃー　溶けてしまったか～と　思いつつ、食べてみると！
　　このトロけ具合・・・フルーチェじゃないかっ！！とｗ

フルーチェって、知ってます？
　牛乳入れて、混ぜるだけ～でできる　トロけるゼリーみたいなものです。


その味なんです。使ってないんだけどｗ
　すぐにはできないけれど・・・フルーチェもどきのレシピでも。

「ドライフルーツと牛乳のゼリー」

【材料】
・粉ゼラチン：6g
・ドライフルーツ（ミックスタイプ）：100gくらい
・砂糖漬けしたレモン：2枚　（ハチミツ漬けでも可能？
・牛乳：250cc

【作り方】
1.ゼラチンは、水に溶かし、牛乳と共に、鍋でしっかり、煮とかします。
2.ドライフルーツをそのまま入れて、適当な容器に入れます。
3.最後に、レモンの輪切りを1枚置いて、冷蔵庫で冷やせばできあがり。


ちなみに・・・冷蔵庫から出してすぐの時は、ゼリーになってました。
常温で置いてたのが、トロトロになった原因かとｗ
牛乳は、低脂肪乳でした。

同じ方法で、同じくできるか？は、わからないけど・・・やってみては？ｗ
　あ～ちなみに、牛乳にレモンは、分離するんで・・・できれば最後に～。ヨーグルトっぽい味になります。
　レモンは、輪切りにして、普通に上白糖をかけて、冷蔵庫で冷やしてるだけのものです。ハチミツがなかったので、砂糖でｗ
　レモンが甘くなっているので、それ以上に砂糖は入れませんでした。

レモンの砂糖漬けは、ハチミツに漬けてるのとそれほど変わらないし、この状態のほうが長期保存が可能なので　たまたま作ってるだけですｗｗｗｗ

　最近は、焼酎にレモン入れて飲んでるんで・・・(´・ω・｀)夫ガネ。


今日は、新製品、期間限定なお仕事をしてきました。
　なんと！　　サントリープレミアムモルツに、うちで製造してるおつまみが！おまけでつくらしいのです。まぁ、あたりめなんですけどね。

話によると190000個作るとか。
　今日は、そのうちの6000個を製造。

4月から　おまけにつくんですかね？
　今日作り始めたんで、たぶん・・・そうだと思うんだけど。

予想では、6本パックのおまけになるのかな？？と。
　スーパーで探してみないとっｗ　（買わないけどね！！

まぁ、その非売品のおかげで・・・しっかり5時まで働いてきましたよ。
　パッケージが傷つけちゃいけないタイプなもので、時間かかってます。
　　　だって・・・6000枚をAとBのライン2つを稼動させて、2時間かかったんですよ？？
　手間ひまかかりすぎっ。

というわけで、きっと明日も月曜もその仕事が来ると予想されます・・・(ノ_-;)ハア…



あと・・・今日、会社の人と話してて、わかったことがひとつ。
　　今回の給料から、2円時給があがったらしい（全体的に）

最低賃金の678円　じゃなく、680円になってるようです。
　　なんと・・・いつのまに！（誰も知らなかったｗ

でも、噂では・・・事務で計算しづらいからじゃない？？なんて声も(爆)
　まして、うちのタイムカードは、15分ごと。
678円を4で割るとなると・・・大変だから！　　じゃないかねー。

ってか、昨日その話をブログでしてたから、妙にタイムリーだな～などとｗ

[0回]

　ホワイトディ。

(´・ω・｀)妻にお返しはないのかね～と思いつつも、夫のバレンタインディのお返しを作る私。

毎年のことながら・・・もらうのはいいが、返すのに悩む。

ってか・・・自分で買って返せよ～って思うのは気のせいじゃない。
ちなみに、去年のお返しは、生キャラメルを作って持っていかせたはず。
（なんせ、もらった相手が1人だったんでねー。楽だったのですよ。

それが今年は・・・もらってくる量が　増えた。

買って済まそうと思っていたのだが・・・
　来週から、プー生活になることを考えると、買う余裕ナッシング。
　　というわけで、今年も手作り。

今年は、別のものにしよ～と試みたのだが、あえなく撃沈。
　ショック☆<(￣□￣;)>☆ショック


失敗作・・・子供達のお腹にしっかりと(汗)
　やはり、初めて作るものは、練習しないとあかんな～しみじみ。

というわけで、気を取り直し　別のもの。
　結果、得意分野でいくしかない。

そんな今日の手作りお菓子は～マドレーヌ♪イヨカンピール入りｗ

【材料】（マドレーヌ型　15個分）
・小麦粉：200g
・砂糖：160g
・卵：S玉6個
・マーガリン：160g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・イヨカンピール：少々
・レモン汁：少々
・レモン皮：少々

【作り方】
1.卵をミキサーで、もったりするまで　泡立てる。途中で砂糖を何回かに分けて加える。
2.マーガリンは、レンジで40秒ほどかけ、溶かしておく。
3.ベーキングパウダーと小麦粉を一緒にふるいにかけておく。
4.卵液に、粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせる。
5.レモン汁、レモンの皮、イヨカンのピール、溶かしマーガリンを加えて、手早く混ぜ合わせる。
6.180度のオーブンで、18分、下段で焼きます。
7.しっかり冷ましてから、粉糖をふりかけたらできあがりです。

今回は、砂糖の半分をイヨカンのピールを作った時にできたイヨカン風味の砂糖を混ぜ合わせました。さらに、イヨカンのピールを少々刻んで、トッピング。

イヨカンの風味がするマドレーヌが完成です♪

試食しましたが～なかなかおいしくできたと思いますｗ
まぁ、試食する前に、ラッピングしてた私も私なんですけど。
　こういうものは、自信があるんですよね～なぜかｗ

ラッピングは、こんな感じ。


ラッピングしてから、気づいたこと・・・
　粉糖かけたせいで、真っ白に(ーー;)　アチャー

ピンクのは、100円SHOPで売ってる、丈夫な紙の封筒。
　マドレーヌを入れたものも同じく。
こちらは、シールで封をしてから、マドレーヌとマドレーヌの間をぎゅ～っとリボンかけることで、大きなリボン型に。
これによって、マドレーヌがその場所からずれたりしないので、いいかなと。
　ちなみに、底に敷いてるのは、レースペーパー。こちらは、半分に折って、「THANK YOU」のハンコをペッタン。

あとは～ハンカチを一緒にして、封筒に入れれば　完成♪
　今回は、このハンカチ5枚あるんですけど・・・柄がすべて違うので、ちょっとだけ、わかるように、封筒の下側に　穴あけのパンチで　小窓を作って見えるようにしてます。

そこらへん・・・考えて渡すような人じゃないだけに・・・(；´Д｀)あんま意味なかったかな～なんて。

んで、一応、ハンカチはないけど、予備で　マドレーヌのみ入れた封筒も。
これは、穴ナシ。

マドレーヌは、1週間くらいは日持ちするとのことだし！
　　最初は、クッキーにしよ～と思ったんだけどね～
　　　　　　　　あまりにも無難すぎる！とｗ

とりあえず・・・こんなもんかなぁ？？
来年までに、1度失敗した　アレ。再挑戦しないとねー。


さて・・・そろそろ寝ておきましょうｗうん。
　　

[0回]

　今日のレシピを紹介♪


　こちらは、スコッチエッグとスパゲティナポリタンとセロリの漬物（左下）、それに　炊き込みごはん（下真ん中）6人分＆お持ち帰り分です。

それに、こちら　さつま汁。

　鍋のままですがｗ

というわけで、軽くレシピでも。

「スコッチエッグ」

【材料】（7人分）
・豚挽き肉：約1kg
・タマネギ：大1個
・卵：9個
・片栗粉・小麦粉・パン粉：適量
・牛乳：少々

【作り方】
1.7個のゆで卵を作ります。（水に塩を入れた鍋に入れ、沸騰したら15分ほど）
2.たまねぎは、みじん切りにして、フライパンで炒めておきます。
3.ひき肉を練って、炒めたたまねぎを入れ、卵1個を入れ、味塩こしょう、コンソメ、ナツメグで味付けて、さらに　ねばりが出るまで、ねります。
4.よくねりこんで、やわからめな場合は、パン粉を少しづつ入れて、調整します。
5.ゆで卵の殻をむき、片栗粉をつけておきます。
6.肉ダネを7等分したら、ゆで卵を入れて、丸く形を作る作業を7回。
7.次に、小麦粉と溶きほぐした卵に牛乳を入れたもの、パン粉の順に衣をつけていき、油で　転がしながら　しっかりと揚げていき、できあがりです。

中に火が通ってるのか？わからない場合は、レンジで3分ほどかければ、大丈夫。

あとは、千切りキャベツとナポリタンを添え、半分に切ったスコッチエッグを盛り付ければ完成。


「スパゲティナポリタン」

【材料】（2人分）
・スパゲティ：2束
・タマネギ：小1個
・ピーマン：1個
・ウィンナー：3本
・トマトケチャップ：少々

【作り方】
1.スパゲティは、表示の時間通りにしっかりとゆでておきます。
2.タマネギ、ピーマン、ウィンナーは　薄切りにしておきます。
3.フライパンに油をひき、野菜を炒め、ウィンナーも入れて、最後に塩・こしょう・ケチャップで味付けをして、再度炒めればできあがりです。


「セロリの漬物」

【材料】
・セロリ：好きなだけ
・めんつゆ：適量
・ごま油：適量
・白胡麻：適量

【作り方】
1.セロリは斜め薄切りにし、めんつゆ、ごま油、白胡麻と一緒に和えるだけ。
　タッパなどの密閉容器に入れて、よ～く混ぜて、時間を置けば、おくほど　おいしくなります。


「炊き込みご飯」

【材料】
・炊き込みごはんの具材：3合
・山菜の水煮：1袋
・米：6合

【作り方】
1.米を研ぎ、水を切ったら、めんつゆを200ccくらい入れて、足りない分、水を目盛りの6に合わせます。（一般的なごはんを炊くのと同じ水量にします）
2.具材の水を切り、一緒に入れて、30分くらい　味をしみこませてから、炊飯器で炊くだけです。

具材は、今回実家にあった、タケノコの炊き込みご飯の具と山菜やきのこの入った水煮を利用してます。味付けは、薄めにしてますが、これはお好みで。

「さつま汁」

【材料】
・タマネギ：1個
・人参：1本
・絹豆腐：1丁
・油揚げ：適量
・さつまいも：1本

【作り方】
1.タマネギは、薄切り、人参はいちょう切りにして、水を入れた鍋にどんどん入れていきます。
2.油揚げも食べやすい大きさに切りいれます。
3.野菜に火が通ったら、だしと味噌を入れ、最後に水気を切った絹豆腐を手でギュッと崩して　鍋に入れて、1度火にかければできあがりです。

シンプルですが、野菜の甘みが出て、おいしいです♪つきこんにゃくなどを入れても。

[1回]

　　今日は、仕事。
　昨日のウワサでは、午後まで仕事があるとかで、長くなりそうだな～と思ってたわけです。

しかし　実際は、それほどでもなかった。

ってか、朝から　昼までの3時間ず～～～～～～～～～～～～～～っと
　同じ作業をやってた。長くても2時間くらいしかしてなかった今日の注文数が、とんでもなく多く、これを昼までやれば、帰れるよ～との声に、必死でしたさ。

そのおかげで、11時半には終了。
　　さすがに同じ仕事を長時間やると、キツイ(汗)


というわけで、昼も準備してしまったので、恒例の実家へ。
　まぁ・・・ものすごい吹雪になってきて、今の時間に帰ると　ちょっとヤバイなとｗ　いうわけで、雪が少しやんだ頃にでも帰ろうと　時間つぶし。

んで、今日は、夫が恒例の定例会という飲み会。
　また、夜7時過ぎに送り届けて、夜中に帰ってくるという　ヤツです。

子供達は、留守番させといてもいいんだけど、ごはん作る　何するといっても、中途半端になっちゃうのよね。

食べるか～という時間にいないんで。
　しかも、最近は、息子　プチ反抗期なようで、ごはん作っておいて～と言っても、なかなか動き出さない。ヘタすると　やらないでいたりすることも。

それで、よく飲み会のある日は、実家に泊まりに行かせるんです。
　そのほうが、私は楽ｗ（母は楽じゃないがｗｗ

んで、今日は仕事も終わったこともあって、母が帰ってから夕飯準備して食べるのは、大変だろうということで、プチサービス。

　夕飯作ってきましたよ！！　　6人分＆　自分のお持ち帰り分ｗｗ
　
今、嫁っ子は、週の木金土の3日間は、昼や夕方から仕事で、帰るのが9時過ぎになるので、その3日は、母が作らないとならんわけです。

それに、以前の泊まりの時もこれから夕飯を作らないといけないのが面倒とは言ってまして・・・
　なので、たまにはいいか～と　久々に大人数分作ってみた。

とりあえず、材料は実家にあるもので・・・ｗ
　まぁ、なんでも揃ってるほうだと思うんで・・・問題はなし。

結果・・・今日のメニューは、
・スコッチエッグ
・スパゲティナポリタン
・セロリの漬物
・たけのことわらびときのこの炊き込みご飯
・さつま汁

以上でございます。

がんばりましたとも・・・めずらしく？

メニューも決まり、料理をはじめたわけなのですが、途中調味料をあちこち探してるうちに・・・
　これは・・・どうよ？？　という問題を発見。

システムキッチンの引き出し・・・何が入ってるのかわからず、発掘しないといけない状態でした。

こりゃ・・・どこに何あるか？わかんないわけだと。
んで・・・料理中なのに！
　　引き出しの中身をすべて出して、仕分けして、ヤバイものは捨てまくりという作業を4回ほど繰り返しました。

途中で・・・ハマったぁー(ﾉД`)　　と思いつつ、キレイにならないと料理もできないってことで、キレイにしてきましたさ。

私も人の事はいえないくらい　キレイ好きとは言わないけれど、そんな私が、これはヤバイと思うのですからｗ

母も嫁も似たような性格なので・・・まぁ、仕方なし。
　勝手に片付けたら、怒られない？　と思うかもしれないですが・・・まったくないです。逆に、たまに私が管理しないといけないくらいです。

でも、また　しばらく経つと変わらない状況にはなってるんだけどね(；´∀｀)ﾊﾊ
めげないぞっと。


んで、料理は～というと、なんか、久々に大人数分の料理で　けっこう楽しんでましたｗｗ

料理だけは、手際がいいんですわｗ（他の事は、あんまりｗ

でも～料理＆片付けで、2時間くらいかかってしまいました。
　料理だけなら、1時間もかからんのにｗ

とりあえず、少しばかり　自分のおかずをお持ち帰り♪


というわけで、それから帰宅すると・・・ものすごい雪。
　　帰って早々、雪かきしてましたよ。

でわ～料理レシピは、長くなりそ～なので、別に記載♪

[0回]