あいかわらず・・・風邪は長引いております。(ノ_-;)ハア…

まぁ、昨日から、ヤバイな～と思って早めに寝たんですが、ダメでしたｗ
　熱は、まーったくといっていいほど、ないのですが！
鼻水は、とまらない～(ーー;)　　ってか、でっぱなｓｙ（汚っｗ

ってなわけで～　朝から、薬飲みまくり。
　非常に　ツライ状況が続いております。

今のところ・・・夫と私以外は、うつっていないようなので・・・いいんですけどね。
　これ・・・うつったら、マジなけるっｗ

今日は、お仕事は～軽めで終わりましたねー。
　まだ、連休明けなんで、始動していないのもあるんですけどｗ
　
でも、体調悪いのもあって、早く終わって帰れて　　　　ホッ（-｡-;）
　帰ってきてから・・・あまりにも症状がヤバイんで、ちょっと寝てましたｗ

横になってるほうが、息吸うのが楽なんですよｗｗｗｗ
んで、気づいたら、寝ちゃったっと。


同じ会社の姉さんからの電話で起こされまして～
　　風邪だっていうのを覚えててくれてたみたいで、差し入れを持ってきてくれました！

ありがとうございます　<(_ _)>　感謝！

ちなみに、夕飯のメインは、ちゃんと作りましたよー。
　　風邪菌が　入らず！　なおかつ、消化にいいもの！　栄養のあるもの！
というわけで、鶏足肉のトマト煮を作ってました。

これだと、材料入れて、煮込むだけだし。味付けも塩こしょうくらいだしね。
　　2時間煮込むんで、消化にはいいし、健康のシンボルともいえるトマト使ってますからｗ

これにくわえて、差し入れにいただいた　豚汁と行者ニンニク！
　行者ニンニクをさっとゆでて、しょうゆでおひたしにして食べる方法、かなりおいしくて、もらったの　すべて食べちゃったのは　秘密です。（明日クサイゾ・・・）

豚汁って、やっぱ　各家庭によって、味も材料もまったく違うものなんだな～って　改めて思いましたよ！


とりあえず、トマト煮のレシピ、再アップしておきますね。

「鶏足肉のトマト煮」

【材料】
・鶏足肉：人数分　（なければ、どこの部位でもｗ
・トマトの水煮缶：1缶

【作り方】
1.大きな鍋に、鶏足肉を入れ、トマトの水煮を入れて、鶏肉が隠れるくらいまで、水を入れて、約2時間煮込みます！
2.よく煮込んだら、お好みで　コンソメや塩・こしょうなどで味付けをしてできあがりです。

盛り付ける時に、コーヒー用のポーションをかけると、よりいっそうおいしく食べられますよｗ

鶏肉は、塩・こしょうなどをもみこんでもいいんですが、味付けが濃くなりすぎてしまうこともあって、基本的には、最後に食べやすいように味付けをするほうが、楽。

あと、生のトマトが出回っている時期なら、缶詰ではなく生のトマトを使うのもおすすめです。
うちでは、時期になると、実家からボウル1杯のミニトマトがもらえたり、会社のお母さんから、大量に大きなトマトをもらったりするので、そんな時期は、生のトマトを使います。味付けが、多少薄くなるので、あとでしっかり味をつけるようにすればいいかも？


鶏肉は、冷凍のままでも、そのまま煮込んでしまいます。
あと、圧力鍋があるなら、水を少なめにして30分くらい煮込んで、冷めるまで放置しておくだけで、1時間しないでできあがります


あと、ついでなので、りあん家の豚汁レシピも。

「豚汁」

【材料】
・じゃがいも：大3個
・にんじん：1本
・だいこん：10cmくらい
・つきこんにゃく：1袋
・ごぼう：2本
・もやし：1袋
・ねぎ：1本
・豚バラ肉：400g？

【作り方】
1.大根・人参は、いちょう切りにし、ごぼうは、ささがきにします。じゃがいもは、小さめに切っておきます。
2.野菜をすべて鍋に入れて、ひたひたになるまで水を入れて、煮ていきます。
3.火にかけてる間、豚肉を食べやすい大きさに切って、一緒に入れて煮ます。アクをしっかり取るように。
4.野菜類が煮えたら、もやしと斜め薄切りにしたネギを入れて、だし・みそで味付けしていきます。隠し味で、しょうゆをちょっとだけ入れたら、できあがりです

ちなみに、今日いただいたものの材料・・・
　豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・しいたけ・豆腐　だったかな？

私的には、豚汁＝ごぼう＆ネギのコンビは、必須だろｗと思うのに、それが入ってないことに　ビックリした！

夫曰く、　やっぱり　うちの豚汁がいい　と。
　　ちなみに、夫の実家の味は・・・・私がミックスしてしまったため、私の味になってしまった罠・・・(；´∀｀)アハ。

自分の実家も同じような材料になってますねー。
　いいんですよ～おいしければｗ

　さて、今日もがんばって、風邪撃退だぁ！(*￣0￣)/ オゥッ!!


明日までには、治さないと！！
　　　母の日に、何も作って持っていけないよ～こんなんじゃ！

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