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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    父の日でした。

     父の日ってことで、昨日から、色々と・・・準備はしてました。

    当初、シュークリームにしよ~と練習をかねて、作ってみたんだけど・・・
    できあがったシュー生地が カチカチなんです(^_^;)
     大失敗だなと・・・。

     でも、何を作ろうにも、モトとなる 卵がひとつもなぃわけで・・・昨夜の工程は、終了。

    そして今日、朝早いタイムバーゲンへ行きまして、卵ゲッツ!!
     
    帰宅後・・・とりあえず、いつも作ってるスポンジケーキを焼いてみる。

    ショートケーキにしようか?と 思ってたんだけど、
          急遽! トライフルみたいにしてみようかなと。

    スポンジケーキを薄くして、プリン型なんかに、詰め込んで、隙間にカスタードクリームや生クリーム、フルーツなどを飾るだけという 単純なスイーツ。

    とりあえず・・・こんな感じにできあがりました。
    父の日

    失敗作と思ってた シュークリーム 今日になったら、少ししっとり。
    真ん中に カスタードクリームをちゃんと挟んだ、ミニシュークリームです。

    それに トライフル。
     スポンジ→カスタードクリーム→スポンジ→生クリーム→フルーツと重ねてます。
     甘いスイーツというよりは、ちょっと 酸っぱいかも??なスイーツになりました。

    ちゃんと カップに入れて、包装して、実家にそれぞれ お届け。
      
    写メ 撮るのすっかり忘れてて、自宅用を撮影してみました。
    1番大きいのは、夫のw

    カスタードクリームは、全卵で作るタイプで、非常に簡単なものをセレクト。
    生クリームは、ヨーグルトとゼラチンを加えてムース状に。
     だから、持ち運んでも そんなに崩れないんだな~w

    これを 今日は、カップ15個分?
     夫の両親、私の両親、それから、夫の弟のお嫁さんが来るという予定だったので、その分も作ったのですが、姪っ子が熱が出たみたいで、急遽 来られなくなっちゃいました。


    半日 作業して、届けて歩いて、帰宅して、夕飯作り。
     もうね~バタバタでしたよ。

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