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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    いつまで続くかな~?

     何が? お弁当を写真でアップすることですw

    たぶん、仕事始めたら そんな余裕ないし、きっと似たようなモノが多くなるんで アップしなくなるだろうなぁw

    というわけで、今日のお弁当。
     ちなみに、夫普段は、火曜休みなんですが、昨日も用事があってお休みしてまして、お弁当は作っていないのです。はぃ。言い訳じゃないですよw

    お弁当

    今日のお弁当。

    ごはん:昨夜作ってた 赤飯。昨日父の日だからと作ったんですけどねー。夫夕飯食べなかったのです。出かけてて。 でも、赤飯は好きなので、お弁当にイン!w
    ちなみに、北海道な赤飯なんで、ピンクのごはんに、甘納豆入りの甘い赤飯です。

    左から~

    ハンバーグ:こちら 普段作るハンバーグの残りのタネをお弁当用に小さくして、冷凍してあったもので、1分半くらいチンして、焼き目をつけるだけ。

    卵焼き:めんみ少々とマヨネーズを入れただけのだし巻き卵。今日は、失敗(-_-;

    右~

    生春巻き:中華くらげに、千切りして塩もみしたきゅうりとゆでたもやしを混ぜて、醤油とラー油、一味を入れて、ちょっと濃いめに味付けしたものをライスペーパーで巻いて切っただけのものです。

    スパゲティ:昨夜 鶏肉のトマト煮を作っていたので、そのたくさん残ったトマトベースの煮汁をスパゲティにからめたもの。煮込んだ鶏肉も少し混ぜ込んでみました。


    以上! 今日も簡単 30分以内。

    ココで追加情報を。

    ハンバーグは、夕飯のついでに、一緒に作りおきしておくことが多いので、朝からは作りませんw
    冷凍する時・・・ナイロン袋やジップロックの袋に、丸めたハンバーグを並べて、平べったくした状態で、冷凍庫へ。
     凍ったら、ちょっと衝撃を加えるだけで、1個ずつキレイにバラバラになるんで、その袋に入れたまま冷凍してます。

    以前は、ラップに 1個ずつ 置いて くるんで~と言う事をしてたんですが、ラップから なかなか離れないし、作業中 ラップをいちいち出して、巻く作業は面倒なんです。
     んで・・・色々試した結果。 そのまま袋に入れて、くっついてしまっても一部なんで、衝撃を加えれば 問題なし。それに、袋もそのまま入れたままにしておけるんで、便利だし!エコ!!
     夕飯にハンバーグ作る時は、多めのタネを作って よく保存してますね。
    冷凍ハンバーグって、火がなかなか通らないし、時間もないんで、あらかじめ、レンジでチンしておけば、中まで火が通るかなと。かけすぎると固くなるんで、1分程度から試してみてくださいね。
     お弁当用に このまま焼いてもいいし、チーズかけてもいいし、海苔ではさんで焼いたら また変わるし~ アレンジは様々です。そこは、お好みで。

    生春巻きは、運動会でも作ったんですが、運動会の時は、塩もみしたキャベツでした。今回は、もやしを加えましたが、これも 色々 アレンジして。生の水菜なんかでもいいんじゃないかな?
     ちなみに、大量に作ったんで、これは ライスペーパーで巻いていないものは、今日の夕飯になるとw

     スパゲティは、ホントは マカロニでやる予定だったんだけど~在庫なくて(^_^;
    サクっとスパゲティゆでて、混ぜただけという。

    お弁当・・・昔は、前日の残り物を入れることが多かったんですけど、やはり残り物だと、ちょっと 食べる気が失せるみたい。

    あ~またかよ~ ってね。

    でも、夕飯と同時進行で、お弁当のものをよけたりすることは よくやります。
     ただ、それを 次の日のお弁当に入れると・・・残り物イメージが強いんだけど・・・あえて、残り物を 冷凍して、また忘れた頃に、入れると 残り物ではなくなるんですw

    カツなんかも、夕飯の時に、大量に作って、弁当用にと分けたものをそのまま冷凍w
    3日過ぎれば 忘れますので 弁当に使っても大丈夫w

    使うときは、カツなどのフライものは、グリルで焼けば、衣がカラッと仕上がります。
     逆に肉巻きなんかは、ちょっとフライパンで焼くだけにしておけば、非常に便利w

    お弁当 面倒だって思うのは、朝に すべてを作ろうとするから面倒なんであって、うまく、冷凍庫を利用することで、時短になるし、朝寝ぼけてても 作ることができるんですよ。
     
    私なんか・・・言っちゃいけないけど・・・
     朝から頭が働かない時は・・・お弁当のおかずのほとんどが、冷凍してあったものになってること多々www

    あっためて、キレイに詰めれば・・・10分でできますね。
     
    まだ 今のところ 仕事してないから 問題ないけど、仕事しだすと 自分のお弁当も準備しなきゃならなくなるので、時短でできるものを作っておくのは、とっても重要なのです。


     さて 今日は~朝から 役場に電話。
    もうね・・・そろそろ限界なんです。

    夏も近づいてきたし!
     1度来て、ちゃんと直してもらわないと!!

    実は、去年 出産前に修理してもらった お風呂のカラン。
      シャワーが ぜんぜん 出ないっていうか・・・
     カラン 全開にしても 勢いがなさすぎ。
     修理してもらった時は、こんなにひどくなかったんだけど、最近は ホントダメダメで。

    シャワー派もこれから 増えるし・・・ってことで、業者に来てもらうようにお願いしてきました。
     基本、公団なんで、役場から 業者という経緯をたどらないと・・・自腹しないといけなくなるので、面倒なんだけど、そうやって 頼んでます。

    でも、連絡させるようにしますねーと言ってたのに、昼過ぎてもまだ電話の1本もない。

    ε-(ーдー)ハァ
    せめて 何時くらいに行けますって 電話欲しいんだけどなぁ。
     待ってないといけないから、外に散歩にも行けない。

    結局 娘が早くに帰ってきたので、チビ連れて お散歩に行ってきて~と送り出す。
    最近、娘が散歩させるのが 半分日課のように。

    外気浴は、もっと暑くなってくると 厳しくなってくるので、今させるのがいい時期かなと。

    そういえば 電話した 風呂場のシャワーの修理・・・折り返し、電話来たのは、なんと17時半!しかも、「今から行きますねー」と。

    できれば、朝のうちに、
    「夕方になるかと思います。」
    くらいの電話を入れてくれてもいいだろう?と文句は、言えなかったが、そのかわり、シャワーが出ないと困るということを淡々と語り、40分?近く作業してって、直して帰っていった。

    無事、シャワーの湯量は、今までの倍になり・・・ってか、今までがあまりにも少なすぎた!
     夏に向けて、快適になったのでした♪

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