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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    塩鶏 うまぁ~(*´Д`)~♥

     今日は、めずらしく 夫から車も借り、おでかけです!
    体調がいいというのもあるけど、欲しいタイムバーゲン商品があったのよぉ・・・w

    最近、購入できていなかった鶏むね肉が欲しくて・・・。
     まぁ、通常、パックでは売ってるんだけどさ~私が欲しいのは kg単位ww
     それがですね! 今日と明日は 特売で2kgで595円!
      100gあたり35円で 通常売りはしてるんだけど~ 2kgで購入すれば、100gあたり30円と! さらに安くなるわけです。

    ホントは、もうちょっと安くなる時もあるんだけど、今 鶏むね肉って人気があるみたいで、なかなか価格が下がらなくなってしまいました(;・∀・)

    ちなみに、鶏もも肉は、2kgで980円くらいで、よく売ってるんです。でも、私・・・鶏もも肉は、苦手なの。 なんていうんかなぁ~脂っこいって感じ。
     だから、さっぱり食感で、脂身もさほどない 鶏むね肉のほうが好きなんです。


    んで、朝早く 10時開店に間に合うように スーパーに行ったら!
      駐車場の空きがなぃ・・・(;´∀`)
    それが空くのを待ってたら、タイムバーゲン商品の砂糖と卵、売り切れてましたわぁ。あったら買う予定だったんだけど・・・仕方なし。
     鶏肉は いっぱいありましたけどねww
     今日は 思い切って 6kgも購入しちゃいましたけどねwwwww

    4kgはよく買うんだけどね~w これからまたいつ出られるか?ってことで、買い込みw

    私、鶏肉とひき肉あれば、余裕で1ヶ月の献立困らない人なんで、買っておいてもムダになることはないw

    ついでに、足りない野菜など、ちょこちょこ購入して・・・帰宅。

    そういえばねー
     今日 雨降りだったんですが、あちこちで 車が埋まってましたねー。
      雪が中途半端にとけてるから、砂場と同じような感じで、前にも後ろにも進めないという・・・。しかも、○川急便の大きなトラック・・・w
     1人じゃどうにもならないみたいで、応援要請してました・・・。


    帰宅後は、仕分け作業。
     購入してきた鶏肉は、解凍されているので、手早く 小分けして冷凍です。
     あらかじめ、小さく切って~とかまではやりません。
    たいてい、2枚くらいづつ 食べる事が多いんで、2枚づつポリ袋に小分け。
     
    それから、今日の夕飯分のお肉を寄せ、鶏肉買ってきたら、絶対につくろう!と思ってた、塩鶏に挑戦!

    レシピは、はなまるマーケットから~抜粋。

    「塩鶏」

    <材料>

    鶏むね肉・・・2枚
    塩・・・小さじ1
    砂糖・・・小さじ1
    酒(料理酒)・・・50cc

    <作り方>
    鶏むね肉を開いて平らにし、両面全体をフォークで刺す。

    鍋に敷き詰め、塩、砂糖を入れてもみこみ、皮目を下にする。
    2.に酒を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、中火にかけ、湯気が強くたったら火を止める。

    <ポイント!>鶏むね肉を裏返し、再びアルミホイルで落し蓋をして5分ほど蒸らして完成!


    それこそ、この番組を見て、「塩鶏」を知ったんですけどね~。あいにく、鶏肉は在庫がなかったので・・・作れなかったわけですよ。
     作ってみたんですが、ものすごく 簡単!!!
    ビックリするくらい 手早くできるし、そのまま食べると 非常にジューシー♪
     ウワサ通りの味です!
     とりあえず、今日は、そのままの味で 食べることにしますw

    そして~ついでなので、また もう2枚ほど 塩鶏を作りまして、夫実家に持っていくことにしました。
     あと、一緒に持っていったのが、「味玉子」
    こちらも作り方は、超簡単。

    「味玉子」

    【材料】
    ・卵:好きなだけ
    ・めんつゆ:ひたるだけ
    ・砂糖:適量

    【作り方】
    1.半熟のゆで卵を作り、殻をむいておきます。
    2.ジップロックなどにゆで卵を入れまして、めんつゆと砂糖を入れて、卵にしっかりひたるようにジップでしめます。
    3.3日過ぎたあたりが~食べごろです♪

    この間・・・卵がありすぎて、1ケース、10個ほど・・・すべて味玉子にwww

    お弁当のおかずや、朝御飯、夕ご飯の1品になるので、けっこう便利なんですよ。
     それも 食べごろだったんで、夫 実家に持っていくことに。


    というのも、娘がね~お義父さんのためにもチョコを作ったんですけど、なかなか、持っていく時間がなかったわけですよ。でも、本人的には 絶対あげたいみたいで、だったら、今日、持って行こうと。

     んで・・・私からのチョコ・・・失敗作だ~ってこともあるんですが、思い切って作り直しましたwwwwww

    ごく普通に ココアのカップケーキを作って、そのトロトロのチョコも一緒に入れて混ぜて焼いちゃいました!

    とりあえず、まだ、カップケーキなほうが・・・見た目には いいかと。
      ってか、写メ撮ってないやΣ(´∀`;)

    そんなわけで、ごそごそと色々詰めて 夫の実家へ。突入。
     塩鶏も味玉子も、夕飯にどうぞ~ってことでw
      美味しい物は、作って食べさせて、おすすめして、最終的には作り方を教えあうとか・・・よくやるんですw
     私も以前、お母さんから、鶏ハムの作り方を教わりましたからねw
     
    でもね~夫の実家の周りの道! すごかったぁ~。
      うまるかと思いましたよぉ・・・。

    雪が 波打ってて、入り込んだら 出られないなと直感したくらい。
      車ぶつけるんじゃないか?とか、ドキドキしながら・・・w
      お父さん曰く・・・そこまで無理して来なくてもwと言われちゃいましたがw


     久々に、あちこち買い物して歩きましたねー。
    でも、おかげで、欲しかった物は ほとんど買えたので、しばらくは 安泰w

    そうそう・・・じゃがいもも いつも行くスーパーにもなくて、箱で買うのは そろそろ無理かな~と思ってたわけなんですけど、自宅のご近所に、そういえば 売ってたよな~と。帰りに寄ってみたんですわ。
     ただ、何kgなのか?わからなくて・・・行くだけ行ってみよう!みたいな。
     するとですね~! 20kg入りで、1680円!

    というわけで・・・買ってきました( ̄▽ ̄) ニヤ
     まぁ、普段は 10kg箱買いですけどねw 食べれるからいいかとw
    それに10kgで換算すれば、840円でしょ。 安い安いw
     最近、こんな値段じゃ買えないものw

    というわけで、おじさんに車に積んでいただきまして・・・おろすのは、息子帰ってきてからお願いしよ~みたいなw
     でも、厚沢部のメイクイーンみたいですからね、味は問題ないかとw

    あと、1ヶ月と少しですからね~。 
     色々 買いだめしておかないといけないものもあるし、作っておかないといけないものもあるし・・・w
     出産するまで、がんばらないと!

    というわけで、今日は、塩鶏に、味玉子。
     あとは、あれかな? じゃがいもも購入したし! ポテトサラダでもつくりますかねw

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