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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    クリスマスケーキだよぉ~(*゜v゜*)





     クリスマスケーキに 今日も1日がかり・・・w
    時間かけすぎなんだよ~!  とは思うんだけどね~。

    実は、今日は~ケーキ作らなきゃいけないのに!
      まだ どんなケーキにするか? はっきりとした構想っていうのが ないままだったのです。

    とりあえず~21cmの型で スポンジケーキを焼いておこうってことで、そちらの準備。
     急遽、ノーマルじゃなく、ココア入れたスポンジにしよ~♪みたいな。


    んで 焼きあがって 冷めてみると~ 何か ボリュームがいまひとつ。
      やっぱ 普段は Lサイズの卵を今回Mサイズの卵だったからかな? 高さ足りないんですよっ。

    やっぱ 卵のサイズが違うと 数だけ増やしても膨らまないんだよねー。
     その理由は、卵白の量が違うからだと思う。卵を増やす=卵黄と一緒に増えるわけで、思うように膨らまないんだなー。

    それから~高さを出すために、もう1枚スポンジを焼くことも考えたのだけど~
     スポンジとスポンジの間に、ムースを敷き込んで 高さを出すことにした。

    ムースは、いつものバナナのムース。基本的に、どんなフルーツやスポンジ、クリームでも相性がいいので♪

    底抜けの型に、半分にしたスポンジを敷き込み、ど真ん中に ムース。これでもか!ってくらい 型いっぱいいっぱいまで 敷き込んでみた。その上には、残った半分のスポンジで フタをし・・・冷やす!

    ちなみに、けっこう残ってしまったムースは、いつものごとく、小さなカップに小分けして 同じく冷やす!

    底抜けの型なので、型の周りを竹串なんかで、グルりと型からはがしまして、底にマグカップなどを置いて、脇の型をはずします。
     底もナイフなどで型と生地とをはがして、皿にスッと移動すると それほど失敗はないかも。
     思い切って、ポン!と上下を反対にするのもいいのだけど・・・崩れた場合が怖いんでねー。



    あとは、泡立てておいた生クリームで、飾り付け。
     今回フルーツをキレイに並べるのもあれなんで(形があんまよくないものなんで)すべて同じような薄切りにして、ランダムに並べてます。
     飾り付けしつつ 思ったんだけど・・・今回は 失敗してますねー(^_^;)
       もうちょっと キレイに飾り付けできないのか!みたいな。

    ちなみに、娘には フラれたみたいで、飾り付けより 遊びに夢中・・・。

    最後に、クリスマスのお飾りをちょこちょこつけただけ・・・。
     もらいもののケーキについてた飾りだと思うんですが・・・つい最近出てきたんで、これ飾りに使おうとw 
     サンタの砂糖菓子は・・・冷凍庫で冬眠させてたのを出しました。
       誰も食べないし、もったいないんで、去年あたりから、冷凍庫で冬眠してたんですわww エコ♪エコ♪・・・w





     1個1個 味見してる分には、甘ったるいかなぁ??と思ってたのですが、一緒に食べてみたら、意外にも サッパリしてました!
     
    まぁ、あまり 砂糖を大量には使っていないんでねー。

     ちなみに、残ってたムースを入れたものには、生クリームとフルーツでデコっておきました。

    明日にでもプチデザートですね。

    最近、ダイソーで買った 蓋付きのプリンカップがお気に入り。
     レンジかけても大丈夫だし、熱いものを入れても大丈夫。
     洗って何度も使えるんで 便利。

    3つで100円なのを 6つほどストックしてます。
     ゼリーやら、プリンやら つくっとくのに便利。それに 蓋付きだからこそ、こぼれないのもいい。

    まぁ・・・しいていえば、横にメモリついてるのが (-ω-;)ウーン  って感じだけど、うちで食べる分には 気にしない!


    というわけで、レシピ まとめて 明日にでも~。
      何を どのくらい使ったとか・・・感覚ないんで(笑)

     ちなみに、こちら 21cmのケーキですが~全部で 1000円以内。
      厳密に言うと~ ビックリします!
     
     いちご、キューイ、バナナ、黄桃 すべて 100円。 黄桃は缶詰ですが、あとは見切り品なり。 400円。

     生クリームは、1個60円。こちらも賞味期限間近で 半額の品。これを3個で180円

    粉ゼラチンも100円だし~、小麦粉、砂糖も100円だし。卵は85円。
     細々とした 材料をあえて含まなくても~600円弱ですねー。

    いつも あまり お金はかけない方向で作っているけれど・・・w
      これだけ 豪華に飾り付けして・・・この金額は、やばぃよねー。

     今日は、ケーキ意外は 手抜き!

     メインは、ピザ(スーパーの・・・)
     プチおかずは、唐揚げとポテトフライ。こちらは、2種共に、息子が揚げてくれましたw
     
    こんなものです・・・。
      ケーキに どんだけ時間かけても 問題がないのは、これがあるからっw

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