クリスマスケーキに　今日も1日がかり・・・ｗ
時間かけすぎなんだよ～！　　とは思うんだけどね～。

実は、今日は～ケーキ作らなきゃいけないのに！
　　まだ　どんなケーキにするか？　はっきりとした構想っていうのが　ないままだったのです。

とりあえず～21cmの型で　スポンジケーキを焼いておこうってことで、そちらの準備。
　急遽、ノーマルじゃなく、ココア入れたスポンジにしよ～♪みたいな。


んで　焼きあがって　冷めてみると～　何か　ボリュームがいまひとつ。
　　やっぱ　普段は　Lサイズの卵を今回Mサイズの卵だったからかな？　高さ足りないんですよっ。

やっぱ　卵のサイズが違うと　数だけ増やしても膨らまないんだよねー。
　その理由は、卵白の量が違うからだと思う。卵を増やす＝卵黄と一緒に増えるわけで、思うように膨らまないんだなー。

それから～高さを出すために、もう1枚スポンジを焼くことも考えたのだけど～
　スポンジとスポンジの間に、ムースを敷き込んで　高さを出すことにした。

ムースは、いつものバナナのムース。基本的に、どんなフルーツやスポンジ、クリームでも相性がいいので♪

底抜けの型に、半分にしたスポンジを敷き込み、ど真ん中に　ムース。これでもか！ってくらい　型いっぱいいっぱいまで　敷き込んでみた。その上には、残った半分のスポンジで　フタをし・・・冷やす！

ちなみに、けっこう残ってしまったムースは、いつものごとく、小さなカップに小分けして　同じく冷やす！

底抜けの型なので、型の周りを竹串なんかで、グルりと型からはがしまして、底にマグカップなどを置いて、脇の型をはずします。
　底もナイフなどで型と生地とをはがして、皿にスッと移動すると　それほど失敗はないかも。
　思い切って、ポン！と上下を反対にするのもいいのだけど・・・崩れた場合が怖いんでねー。



あとは、泡立てておいた生クリームで、飾り付け。
　今回フルーツをキレイに並べるのもあれなんで（形があんまよくないものなんで）すべて同じような薄切りにして、ランダムに並べてます。
　飾り付けしつつ　思ったんだけど・・・今回は　失敗してますねー(^_^;)
　　　もうちょっと　キレイに飾り付けできないのか！みたいな。

ちなみに、娘には　フラれたみたいで、飾り付けより　遊びに夢中・・・。

最後に、クリスマスのお飾りをちょこちょこつけただけ・・・。
　もらいもののケーキについてた飾りだと思うんですが・・・つい最近出てきたんで、これ飾りに使おうとｗ　
　サンタの砂糖菓子は・・・冷凍庫で冬眠させてたのを出しました。
　　　誰も食べないし、もったいないんで、去年あたりから、冷凍庫で冬眠してたんですわｗｗ　エコ♪エコ♪・・・ｗ





　1個1個　味見してる分には、甘ったるいかなぁ？？と思ってたのですが、一緒に食べてみたら、意外にも　サッパリしてました！
　
まぁ、あまり　砂糖を大量には使っていないんでねー。

　ちなみに、残ってたムースを入れたものには、生クリームとフルーツでデコっておきました。

明日にでもプチデザートですね。

最近、ダイソーで買った　蓋付きのプリンカップがお気に入り。
　レンジかけても大丈夫だし、熱いものを入れても大丈夫。
　洗って何度も使えるんで　便利。

3つで100円なのを　6つほどストックしてます。
　ゼリーやら、プリンやら　つくっとくのに便利。それに　蓋付きだからこそ、こぼれないのもいい。

まぁ・・・しいていえば、横にメモリついてるのが　(-ω-;)ウーン　　って感じだけど、うちで食べる分には　気にしない！


というわけで、レシピ　まとめて　明日にでも～。
　　何を　どのくらい使ったとか・・・感覚ないんで（笑）

　ちなみに、こちら　21cmのケーキですが～全部で　1000円以内。
　　厳密に言うと～　ビックリします！
　
　いちご、キューイ、バナナ、黄桃　すべて　100円。　黄桃は缶詰ですが、あとは見切り品なり。　400円。

　生クリームは、1個60円。こちらも賞味期限間近で　半額の品。これを3個で180円

粉ゼラチンも100円だし～、小麦粉、砂糖も100円だし。卵は85円。
　細々とした　材料をあえて含まなくても～600円弱ですねー。

いつも　あまり　お金はかけない方向で作っているけれど・・・ｗ
　　これだけ　豪華に飾り付けして・・・この金額は、やばぃよねー。

　今日は、ケーキ意外は　手抜き！

　メインは、ピザ（スーパーの・・・）
　プチおかずは、唐揚げとポテトフライ。こちらは、2種共に、息子が揚げてくれましたｗ
　
こんなものです・・・。
　　ケーキに　どんだけ時間かけても　問題がないのは、これがあるからっｗ

[0回]