今日は、チビが生まれて　100日です。
　　　100日といえば、「お食い初め」

息子も娘も　きちんとお食い初めのお祝いをしてきたので、チビもやっぱり　やるべき！ということで、昼間は　買出しに走りまくりですよ。

　ってか、実はねー。
　100日　なの　1日間違えてたみたいで・・・(；´∀｀)

あれ？？今日だったの？？　みたいな。
　　ベビー関連のサイトで、娘の誕生日とかを入力してるんですけど、そこに、
「ちびちゃん、今日で100日です！」　　というのを見たと。

そんなわけで、今日は　ゴチ作りです。

ちなみに、お食い初めというのは、子供が一生、食べ物に困らないように願って、赤ちゃんに食べ物を食べさせるマネをする儀式。

一般的には、どんなものをメニューとして出すのか？というと、
鯛などの尾頭付きの焼き魚、すまし汁、煮物、香のもの、赤飯や白飯。

すべてを揃えなくてはいけないわけではありません。それこそ、できるところまででよいのではないかな？と思っています。

そんな我が家は、今日は　手を抜かず～　揃えられるものは、揃えてみることに。
　理由としては、息子や娘が　自分の子供に　100日のお祝いは大事なんだと伝えられるように、覚えてもらうためです。

やっぱり、親が　やっていたという記憶が残る時期ですから、こういうことを自分もしてもらったし、妹もしていた。だからこそ、自分の子供にもしてあげようと。
　親を見て育ちますからね。


今日のお食い初めのメニュー

・赤飯
・尾頭付きのカナガシラの塩焼き
・鯛のあら煮
・筑前煮
・あさりのお吸い物
・冷や奴
・鶏の唐揚げ
・きゅうりとトマト、ブロッコリーのサラダ。
・大根の漬物
・レアチーズケーキ

と・・・こんなものですね。
　ってか、作りすぎた。

　ちなみに、尾頭付きの赤い魚は、かなり探した(-_-;)
　　今は　切り身で売ってる時代だから、ホントにないのよ～。

鯛だって・・・アラなんで、頭や中骨などはあるけど、身がないわけで・・・。
　これじゃ　まずいとｗ
　でも、鯛のアラも　煮付けにすると美味しいのでｗ一緒に買っちゃったｗ

んで、今回　尾頭付きで　見つけた赤い魚が・・・「カナガシラ」という魚。
　　え～～っとですね・・・
　　　　私は、初めて見た魚です。

　　もちろん　食べたこともないです。


　とりあえず、ものすご～く　小ぶりだけど、頭もついてる　赤い魚なんで、これでよいかと。

ただ、どうやって食べるのか？？　わからないので・・・
　　近くにいた店員を捕まえて、「これ　どうやって　食べるの？？」と聞いてみたり。

若いお兄ちゃんではあったけど、「焼いて食べるのがおすすめです」と。

(￣。￣)ホーーォ。

さらに　そのお兄ちゃん、他の担当の人にも聞きに行ってくれて、焼いてもいいし、煮魚でもいいということを聞いてきた。
　ちなみに、手に入りにくい魚なんだそうだ。
　　こうやって　店頭に並ぶのは、めずらしいと言われた。

いろんな方法で食べられるんだな～と言うことがわかったんで、購入することに。

とてつもなく　高い魚なら、試しに購入したりしないんだろうけど・・・
　　ビックリするくらい　安かったｗ　まぁ、小さいんだけどね。

んで、帰ってきてから、一応、ネットで　カナガシラをチェック！

カナガシラは、「金頭」とも言うらしく、縁起の良い魚で、お祝い事によく食べられるそうです。
　それこそ、カナガシラを食べることで、お金に困らないという意味もあるそうな。

お食い初めには、なんともピッタリな　お魚であるｗ


というわけで、鱗をとって、内臓を取り出し、塩をたっぷりとまぶしつけ、塩焼きにしました。
煮付けにするなら、鱗だけとって、内臓はそのまま　一緒に食べられるらしいです。
　

すべての料理ができて、夫も帰宅したので、食べる前の撮影会ｗ
　100日のお祝いですからｗ
　　
　そうそう・・・カナガシラ！　なかなか　美味しい魚でしたよｗ
　　次　見つけたら　煮付けにしてみます♪


写真　撮るには　撮ったんだけど～
　　どうだろうなぁ～。

　明日　ヒマみて、アップしてみることにしまｗ

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