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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    ネギの収穫時期のようです!

     先週の水曜日・・・実家の目の前にあるネギ畑の収穫が終わりました。

    1面ネギ畑なんですわぁ~。
     んで、その農家の方々からも 収穫した後に、置いてったネギは、売り物にはならない傷物になるので、好きなだけ持って帰っていいよ~と言われてるわけです。

    そんなわけで、夕方くらいに、長靴装備で、いざ畑へ!
    チビは もちろん 母にまかせて!!w

    売り物にはならないネギというのは、途中折れてしまったり、割れてしまったりというもの。

    しっかり土を落として、、ダメなトコロを取り除けば、まだまだ しっかり食べられるものなのですよ。

    というわけで、畑に ネギ拾い。
     
    拾っては~実家のウッドデッキに置いて~と、1人では抱え切らないほど取ってきた!!

    拾った後は、外側の部分をキレイにむいて~ダメになったトコロを取り除いて、新聞紙の上へ。
     繰り返すこと・・・30本近く??

    んで・・・食べられないトコロは、畑に戻し・・・。
     ってか、収穫後は、畑を耕すついでに、土とダメなネギを混ぜ込むみたいなので。戻してもいいのですw

    んで・・・実家分を少し置いて、お持ち帰りw
     あとは、次の日に、夫の実家やフレの家に行くので、そちらにもおすそ分け。

    残りは自宅で・・・食べる!!
      とかいっても、そのままでは、まずいので~

    時間があるときに、とにかく切る!!!
     みじん切りにしたり、輪切りにしたり・・・
     あと、今回は、ねぎ味噌なるものも作ってみた。

    大きなボウル2つ分くらいはあったんじゃないかな・・・。

    あとは、ジップロックに入れて~冷凍庫w

     ネギは、なんにでも使えますからね~。それに冷凍しとくと、けっこう便利だし。
    玉ねぎがわりに、ハンバーグに入れたり、麻婆豆腐や餃子なんかにも使えるし、ラーメンやそばの薬味にも。

    そんなわけで、やっと ネギから開放された~~と思ってたら?

    フレから ネギいらない??とw
     フレもネギ農家なんですわぁ~。

    それこそ、普通に食べる分のネギまで切っちゃったんで、いただくことに。

    また 大量のネギ!& 大根並に大きなにんじん!
    (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

    んで、ネギは・・・普通に料理に使う分だけいただいて、あとは夫に会社の人にあげて~と持って行ってもらいました。

    まぁ、分けてしまえば そんなに量があるわけじゃないですしね。
    それに・・・なんといっても ネギは 優秀ですからw


     そういえば、先日も漬物用だけど~と大きなキャベツもいただいて・・・
     この時期は、ホント野菜に恵まれてますね~。

    大根、キャベツ、にんじん、じゃがいも、ネギ!w

    こんなに大量にあるなら!と・・・
     業務用の大きな寸胴で・・・たっぷりと豚汁を作ってみたり。

     お玉に3つ分の味噌が入るって・・・・w どんだけの量だよ!と思いつつw
    昨日、半分食べたけど~ まだまだ半分ほど残ってます。

    普段・・・4.5リットルな鍋いっぱいに作っても、次の日には、朝食べたら 終わりくらいの量しかないのだけど・・・。

    いっぱい作っただけあるわね~w
     我が家 豚汁は、好物だから・・・ね~。

    給食でも作ってるような感じですよw

    大きすぎる寸胴鍋 たまに こうして活躍中w

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