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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    スッカリ・・・(;´∀`)

     最近は、なんというか~ ドラマにハマってしまってます(汗)

    もともと ドラマ大好きだったんですが、なかなか見る時間がとれないのと、TVを占領されてる時間が長いのとで、すっかり見ることをあきらめてたといえばいいでしょうかねー。

    録画するっていう手もあることはあるんですが~
      その録画したものを見る時間がなかったんです。
      まぁ・・・仕事してましたしねー。
     買出しやら、片付けやら、掃除やら、休みにしかできないっていうのもあるから、のんびりと座っていられる時間がないというか。
     あとは・・・座ってる時間がもったいないっていう感覚も。


    それなのに~
       仕事やめて 家庭に入ってからというもの~
         時間がありすぎて・・・ありすぎて・・・・ハマったと。

    あいかわらず リアルタイムで見られる機会はないのですが、まぁ、次の日でも~って感じなんですよねー。

    家に誰もいないって・・・ほんと自由すぎて・・・何にどう時間を使えばいいのか?悩みますw


    最近は・・・夕飯の支度も夕方4時くらいから~始めて・・・
       7時には食べられるような感じに。

    凝った料理まではしないけれどね(;´∀`)
      どうしても、立ちっ放しが 厳しいんで・・・ちょこちょこ休憩とりつつ 料理もしてる状態なんで。ハィ。

    お腹が胸よりも出てきて、出かけて歩くと 妊婦だっていうことがわかってしまうようになってしまいました。
      そのせいか・・・かなり腰に負担がかかり気味。

    体重は 以前とほとんど変わらないんですけどねー。
      立っている体勢 とかが、変化してるせいではないかと。


    それこそ、昔なら、そんなにたくさん作らなくても なんとかなった夕飯も~
     今じゃ 食べ盛りな息子が、2人前を余裕で食べてしまう状況でして・・・
      さらに、夫も あの親知らず痛い痛い地獄から、復活気味でして、食欲増進!

     娘は・・・周りがあまりにも食欲がありすぎるから、少食に見えるんだけど・・・最近は、けっこう食べてるんじゃないかなと。

    だって・・・妊婦な私とほとんど、同じ量の食事をしてますからねー。
      私のほうが 食べられないくらい・・・w
     妊婦になってから、底なしのお腹じゃなくなってしまって・・・妊婦前よりも少食なのですよ(ーー;)
     胎児がいるせい?? 胃が小さく・・・w

    でも、そのあと少しなんだけど・・・食べられない分を息子が平らげてますよ。

    これから どれだけ成長するのやら・・・w
     というわけで、 量を作らないといけない夕飯・・・手は抜けないのです。



    そういえば・・・先日、スープカレーを久々に作ったら・・・
      それが美味しかったらしく・・・・

    6合炊いた ごはんと3リットルくらいあったカレー・・・・・カラッポになりました!

    カレーの時は・・・もう少したくさん炊かないとまずいなと思う私でした。
     ちなみに、4人でしか 食べてないですからね?
      たぶん、家族内で これだけ食べたのは、過去最高記録・・・w

     
    ついでなので、その時のスープカレーの レシピ メモっときます。

    「スープカレー」

    【材料】
    ・じゃがいも:小10個
    ・にんじん:1本
    ・玉ねぎ:2個
    ・鶏胸肉:1枚
    ・ピーマン:4個

    ・コンソメ:大さじ4
    ・ヨーグルト:大さじ4
    ・カレールー:業務用2個(通常のルーだと4個分くらい)
    ・ソース:少々
    ・ケチャップ:少々
    ・インスタントコーヒー:小さじ2
    ・黒こしょう:少々
    ・酢:大さじ2
    ・醤油:適量

    【作り方】
    1.じゃがいも、にんじん、たまねぎは、皮をむき、大きめに切って、バターをひいた鍋で炒めていきます。
    2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切って、同じ鍋で炒めます。
    3.炒めたら、1リットル~2リットルくらいの水とコンソメを入れて、野菜が煮えるまで煮込みます。
    4.ピーマンは、適当に切って、フライパンで炒めておきます。
    5.煮込み終わったら、カレールーやピーマン、それ以外の調味料を入れて、味を調えたら できあがりです。

    自宅には、これといったスパイスが特にないので、自宅にあるものだけで作ってみました。
    スープカレーなので、サラサラしてるくらいがちょうどいいかと思います。

    鶏肉は、骨付き肉でもよいのですが、食べやすさを考えると、普通の鶏肉のほうが食べやすいのではないかなと。

    普段うちでは、業務用の1kgのカレールーです。ちなみに、ジャワカレーw
     
    娘の分は、カレールーを入れる前に 取り分けてるので こちらは辛くても問題なしw

    ホントは・・・普通にカレーにしようと思ったのですが、実は夫 普通のカレーはあまり好きではないのですよ。

    でもでも、スープカレーは 好きなんですわー。
     
    最近は、昔みたいにスープカレーの素みたいなものが売ってないんで、市販のルーでできないか?と挑戦したみたというわけです。

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