今日は、朝から元気ですよ～　　ってか、ほとんど寝てません！ｗ

朝の3時にお迎え要請の電話があり、帰宅したのは4時。
　さて、寝なおすか～と思ったものの、1時間以上まーったく眠れる気配なし。
　　マンガの本でも見てれば！　眠くなるかも！
なんて、思ってたのに、まんまと1時間　ず～っと起きて読んでた罠。

気づけば6時。
　とりあえず、寝ないと！　体がもたん！ということで、やっと眠りにつく。

それから？　朝8時半には目覚め・・・9時のタイムバーゲンへ出発！
　ヽ(´―｀)ノ今日は父の日なんで、卵は絶対に買わないといけない必須アイテム！
（その理由は、後でわかる！


今日は1人で　3回並んで、食パン3つ、卵3パック。
（といっても、パンと卵は、1個づつ、実家にお届けなのだけど！

帰宅したのは・・・？10時だったかな？
　　それから、作業開始！


まず・・・作りたいなぁ～～って思ってた「水羊羹」を作る。

「水羊羹」

【材料】
・あずき缶330g入り：1缶
・水：660cc～700cc
・粉寒天：10g

【作り方】
1.鍋にあずき缶を入れ、その缶で2杯分の水を入れ、粉寒天を入れて、よく混ぜる！
2.寒天がしっかり溶けたら、氷水につけながら、鍋ごとかき混ぜながら冷やす。
3.荒熱が冷め、ドロッとしてきたら、器に入れて冷やして完成！

今回は、羊羹を固めた上に、グレープジュースで作った寒天と牛乳で作った寒天をのせてみました。

次にとりかかったのは・・・ケーキ。

今回は、普段から焼いている21cmのスポンジケーキを市販の紙カップに入れて焼いてみました。21cm分の材料で、深めの紙カップ9個分できました。

今日は、粉砂糖を切らしていたので、市販のチョコレートシロップで、焼く前の表面に、模様を書いてみたり。
（チョコレートシロップは、重いらしく、沈んじゃってましたけどｗ　中の生地にチョコが混ざってました！

それから～これはどうなのよ？と見つけてたレシピを試してみた。

参照： 簡単すぎブランマンジェ♪♪ by 咲桃花

これがね～簡単なのｗ　びっくりするくらいｗ
　いちお、味見用に入れてたものを試食したところ！　おいしかったので　こちらも一緒に入れることにｗ


それから・・・まだ作るのか！　　って感じなんだけど、なんか　作りたいって衝動が止まらないもので、パウンドケーキを。

今回は、かれこれ・・・1ヶ月～2ヶ月くらい　ラム酒に漬け込んでたドライフルーツミックスを使ってしまおうということで、定番のパウンドケーキに。

こちらは、あえて　ホットケーキミックスを使ってみました！

「ドライフルーツパウンド」

【材料】牛乳パックの型　2個分
・ドライフルーツ（漬けた物）：300gくらい
・ホットケーキミックス：600g
・卵：3個
・牛乳：360cc

【作り方】
1.ドライフルーツは、水気を切って、ボウルに入れ、すべての材料を粉っぽさがなくなるまで　混ぜます。
2.160度のオーブンで　約45分～50分？くらい焼いて　できあがりです。


すべて　できあがったのは　夕方の4時かな？
パウンドケーキを焼いてる時点で、30分ほど仮眠はしましたが・・・ｗ

というわけで、できあがって、すでに詰め込んでしまった写メしかないのですが・・・こちらｗ

　

父の日ではあるけれど、夫の両親、仲良く2人で食べるので、ちゃんと2個ずつｗ

これ以外にも、いちお　実家にも少しおすそ分け。
　私の父は・・・またいつ帰って来るか？予想できないんで、食べれそうなものだけ、冷凍しておいてもらって、食べてもらおうかとｗ

すべての仕事を終え・・・帰宅したのは　夕方も6時。
　　あんまり眠ってない割には・・・がんばった！

明日からまた1週間　お仕事です！
　　がんばりますぉー　(*￣0￣*)ノ オォー!!

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