ここんとこ　ハマって　食べてるシリーズ。


この間は、「トマトとオクラの冷奴」を紹介したんですが～
　写メは　撮らなかったのよ。

んで～今回、同じシリーズもので、冷奴を　うどんにしたら　どうだろう？？
というわけで、実験してみたよ。

できあがり写真は、こんな～！


「トマトとオクラの冷うどん」


【材料】（4人分）
・乾麺（うどん）：500g　（２束）
・オクラ：5本
・トマト：大1個
・ネギ：少量
・鰹節：小1袋
・めんつゆ：少々
・ごま油：少々
・わさび：適量


【作り方】
1.乾麺は、時間通りに　茹でておき、水でしっかり冷やして、皿に盛り付けます。
2.オクラは、さっと乾麺を茹でてるお湯でいいので、一緒にサッと茹でて、輪切りにします。
3.トマトは、さいの目切りにします。皮が苦手なら、湯剥きしてみてください。
4.ネギは、みじん切りにして、トマトとオクラを入れたボウルに入れます。
5.オクラとトマトの入ったボウルに、めんつゆを加えて、よく混ぜます。
6.そこに　ごま油とわさびを加えて混ぜ、麺の上にのせます。
7.最後に、鰹節を盛り付けたら　完成！

今回、豆腐じゃなく、うどん　だったんだけど！
　おいしいですｗｗ

意外と、どんなものでも合うのかも？
　　麺も　そうめんやひやむぎなんかでも　おいしそう。

ちなみに、以前のレシピにはなかったのが、わさびｗ
　大人なら、けっこう入れて　食べてみてｗ
　　ピリピリッと辛味が　イイカンジｗ

乾麺茹でるのは、ちょっとキツイって思うなら、茹でてあるうどんとかでも　やってみてくださいｗ

これを使って　いろいろなアレンジ　楽しんでみてね～♥

こっそり　cookpadにも掲載しちゃってます！　オホホ・・ｗ
トマトとオクラのピリッと冷うどん by Alian

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