もうすぐ運動会！　我が家は、日曜日です。
参加人数は・・・12人～15人くらい。

さて・・・運動会で悩むのが、お弁当です！

何入れようかぁ～(；´Д｀)
　というわけで、恒例　昨年のお弁当！ということで、画像引っ張り出しますか。

～2007年の運動会～


～2008年の運動会～


～2009年の運動会～


～2010年の運動会～


昨年は、係になってたせいで、全体写真撮れず(T_T)
　今年は　ちゃんと撮ってこないとｗ

毎年　こんな感じです。
　さて・・・何作りましょうかねｗ

とりあえず、画像チェックしつつ　メニュー検討！

[0回]

母の日は、日曜日でしたが・・・
　　ええ！　すっかり忘れていましたとも！

というわけで、思い立ったように、ケーキ作り。
　何作るかな？？と　しばらく悩んでいたのですが～結局ロールケーキにしてみました。

シュークリームとどちらがいいか？悩んだんですがｗ
　　シュークリームは、作ったことがないんで、練習してからだなと。


　すでに、包装してしまったあとですが、こんな感じです～。


こちら　1本分なんですが、箱に詰めるのに、半分の長さにして包装！
　
ロールケーキ用の箱とか　準備すればいいんですけどね～。
　うちは、基本・・・もらいものの箱を再利用ｗｗ

こちらのロールケーキを今日は　2本焼いて、夫実家と私実家へと持って行きました。



箱詰めすると　こんな感じ。

　ロールケーキのレシピです。(´・ω・｀)b

「ロールケーキ」

【材料】28×28cm
・卵：3個
・砂糖：60g
・小麦粉：60g
・バター：大さじ1
・牛乳：大さじ１
・バニラエッセンス：少々
・塩：ひとつまみ

（シロップ）
・砂糖：大さじ3
・お湯：大さじ3

（クリーム）
・生クリーム：400ml（２パック）
・砂糖：お好みで
・バニラエッセンス：少々
・いちご：少々
・みかん：少々
・バナナ：少々
・レモン汁：少々
・粉ゼラチン：12g
・お湯：大さじ3
・食紅：少々

【作り方】
（スポンジ生地）
1.卵を　卵白と卵黄とに分け、バターを溶かして牛乳と合わせておきます。
2.卵白に、塩を入れて、泡立てて、きめ細かい気泡が出始めたら、砂糖の半分の量を入れて、しっかりと泡立てていきます。
3.卵黄に、残りの砂糖を入れて、しっかり泡立てたら、卵白と卵黄を合わせて、よく混ぜておきます。
4.小麦粉をふるいながら、3.のボウルに　粉っぽさがなくなるように、切るように混ぜていきます。
5.バニラエッセンスを加え、溶かしたバターと牛乳を合わせた物を加えて混ぜたら、型に流していきます。
6.170度のオーブンに、約17分焼いていきます。うちのオーブンでは、中段でした。
7.焼きあがったら　粗熱をとっておきます。

（クリーム）
1.生クリームに、砂糖を加えて、角が立つまでしっかりと混ぜ合わせていきます。
2.果物は、小さく切って、レモン汁も加えて、混ぜ合わせておきます。
3.お湯で溶かしたゼラチンを生クリームに加えて、しっかり混ぜ合わせます。
4.できあがったクリームに、バニラエッセンスを加え、食紅も加えて、果物も一緒に加えて混ぜ合わせてクリームの完成です。


1.型からはずした生地を巻きやすくするために、生地の端から端まで、横一直線に包丁で切れ目を入れます。
2.さらに　シロップの材料を合わせたものを、刷毛などで、切れ目を入れた表面全体に、しっかりしみこませていきます。ジャムなどでも～。
3.その上にクリームをのせて、生地とクリームを巻いていきます。
4.巻き終わったロールケーキは、そのまま　ラップで巻いて、冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やしてから、端を切って　仕上げます。



　　中は、昨日の残った生クリームといちごの他、バナナ、みかんを小さくして、生クリームと一緒に混ぜ込んで、巻き込んでいます。
　ちょっと　春らしさを出すため、生クリームには、ピンク色にしてみた。

ラッピングは・・・ロールケーキ専用のセロハンみたいなものがないので・・・
　普通に袋状になっている模様付きのセロハンの横と底の部分を切って、1枚のセロハンとして利用。
　桜の模様がついてるほうを上面にして、キャラメル包みしてみたと。

箱は、再利用品。レースの紙のコースターに、メッセージを添えて～。

　そうそう・・・生クリームが　果物を入れたことで、ちょっとゆるめになってしまいまして・・・溶かしたゼラチンを足して入れて混ぜてみてます。
　これで、冷蔵庫に入れて冷やせば、生クリームが　ムース状に固まってくれるはずなので、少し食べやすくなるかなと。

ロールケーキは、あまり作ることがないのですが、作ってみると、けっこう簡単だし、意外とちゃんと巻けるしｗ　楽しいな～と。

最近はやりのデコロールにも挑戦したいんだけど～
　　実は　昨日・・・クッキングペーパーが切れちゃって(；´∀｀)

あったら　やってたｗ

ちなみに、普段から・・・クッキングペーパーは、あんまり使うタイプじゃなくって・・・
普通にスポンジケーキ焼くときも、今回のロールケーキも包装紙。
28cm四方の型なので、34cm四方に紙を切って、四方の端を3cmずつ折って、四隅は切り込みを入れて、ホチキスで止めた型です。

クッキングペーパーだと、あまり大きすぎる型になると、重さで耐えられなくなることがあるのですが、ちょっと固めというか、しっかりめの包装紙を利用すれば、多少重みがあっても　型崩れすることなく　とても便利。

昔から　母がそうやってきたんで・・・クッキングペーパーは　めったに使わないんですよねー。

なので・・・買い置きがないっと。


というわけで、今日は午後3時過ぎから、ケーキをラッピングして、実家へそれぞれお届け。

なぜか？今日は、どこにいっても留守な状態でして・・・
　勝手に　冷蔵庫に入れて・・・・書き置きだけして帰ってきたりｗ

どちらの実家の鍵も所持してる人←　　自由に出入り可能！

あとは、この間頼んできた、息子のジャージを受け取りして　今日は買い物にも行かずに、サクっと帰ってきました。


寝てる間じゃないと　出かけられないのは、少々大変です。
　　クルマに乗るのも慣れてくれるといいんですけど。

ロールケーキ　おいしいといいなぁ～。
　　包む前に　端っこは　切ってあるんだけど・・・まだ食べていない罠ｗ

[0回]

　妊娠中・・・妊娠高血圧症候群になって入院する可能性を回避すべく！
　とにかく、食べたい衝動を抑え、時には、カロリーを抑えたお菓子類をよく食べてた。

その中で、けっこう　ハマって、妊婦でも食べやすく、カロリーも低く抑えたデザートのひとつとして、作ってたのが　こちら。




レシピは　こちらから～。
簡単♪いちごとお豆腐のババロア風 by とーな。

ちなみに、今回は、豆腐を減らし、その分牛乳を使ってみた。
　これだと・・・どんなに形が悪いいちごだって、おいしそうに見えるし、なんせミキサーまかせなので、楽々(￣▽￣) ニヤ

けっこう前に作って　写メ撮ってたんですが、すっかり忘れていましたΣ(´∀｀；)


そして、今日は～。
タイトル通り♪
　　食べたい衝動と葛藤し、負ける！

ココ数日、スーパー行くたびに気になっていたモノ・・・
　　それは！　「おはぎ♪」

しかーし！　1パック4つしか入っていないのに！　480円とかする(T_T)
　高過ぎだって・・・。

まぁ、普通は、たくさん食べる人なんていないんだろうけどね・・・。
　でも、私の場合！
　　お腹いっぱい食べたい！

切迫早産もとれたし！
　好きなもの食べても　大丈夫だろうし！

というわけで！　　　　買ったのか？？って？
　　　買いませんよぉ～。

手間ひまかかりますが、もちろん！　手作り　(￣ー☆キラリーン♪


できあがり　は　こんな感じ～。


見た目？？
　そんなもの気にしません！
　たっぷり　食べられればいいのです！　（笑）
　　
あ・・・ちなみに、こちらの写メ分は、実家へ。
　去年は　母が作ってくれたんで、今年は　作ってもたせますｗ
　　ってか・・・母　好物なもので・・・あんこものは特にｗ
　　　お世話かけてますからね(；・∀・)　感謝をこめてｗ

実家分は、12個？あんこ＆きなこのセットで。
　そして　自宅分は・・・あんこ12個、きなこ10個の22個・・・ｗ

どんだけ食べるんだよ・・・ｗ
　　でも、今日～明日でなくなるんですよ。これだけあっても。

なんせ・・・こういう甘いもの　嫌いな人は、うちにはいないｗ
　どちらかというと　大好物。
　　夫も　甘いもののは　目がないのよねー。

今日は、ごはんは　5合分。もち米100%ではなく、3:2の割合で、うるち米も入れてます。　でも、水分ちょっと多かったようで、やわらかすぎた(；´∀｀)

あんこは、つぶあん1kg　（笑）

全部で34個？くらい作ってますけど、原価計算すると・・・
　　つぶあん　1kg　258円！
　　もち米　　1kg　298円！　といっても3合分なんで・・・160円くらい
　うるち米　10kg　1750円！　2合分だとー・・・63円ｗ
　きなこ　　270g　100円！　100gも使ってないんで、30円くらい

というわけで、34個で511円！！！
　　この金額なら、1パック4つ入り買えればいいところですが・・・ｗ
　　やっぱ　手作りすると　安いねぇ～。　しみじみ。

ちなみに、作業的には、2時間もかかっていないかな？
　　のんびりと1人でやってたけど。

上の価格は、今回　普通に購入してきた　それぞれの価格です！
　まぁ、あんこも手作りすれば、もうちょっと安くなる可能性もあるけれど、市販のあんこも最近、安く出てますし、十分です♪

1番最初は、なかなか　うまくいかないものですが、やってるうちに、上手になりますしｗ
　あんこの量の調整が　うまくできないと思うなら、私のように、袋から、その形のまま出して～包丁で　さいの目に切っておくとｗ　豆腐みたいな感じですｗ
　
底のほうは・・・あんこ足りなくたって！　そこは気にせずｗ
　なんていうことをしておりますｗ

ちなみに、こちらは、キティちゃんの重箱　3個セット。
　2002年の　けっこ～年代物ですが～　何でもらったんだっけなぁ？？
　中身関係なく、重箱が欲しくて　買ったんで・・・覚えていないｗ
　　12cm四方のちょっと小ぶりの重箱。


さて・・・デザートは作ったけれど！
　　今日の夕飯は、何にしようか・・・(-ω-;)ウーン

[0回]

　あいかわらず、咳がひどい娘。
　どのくらいヒドイのか？というと、咳き込んで、嘔吐しそうになるくらい。

薬関係は、やれることはやってみてるけど～　ビミョウな効果。
　はてはて　どうするものかと・・・悩んでみる。

んで、結果たどりつくのは、民間療法ってわけです。

今日は、娘でも飲めた　
「生姜入りはちみつレモン」
　　風邪に効果があると　思う！ｗ

レシピ　メモっときますね～。

「生姜入りはちみつレモン」

【材料】
・レモン：4つ
・はちみつ：400gくらい
・生姜：1片

・300gくらいの　ジャム瓶2つ

【作り方】
1.レモンは、薄切りにしておきます。ヘタや種は取り除いたほうがいいです。
2.生姜は、すりおろしておきます。
3.ジャム瓶に、スライスしたレモンを詰め込みます！たぶん、1瓶に2個分入る！
4.さらに、すりおろした生姜を半々にしてそれぞれ入れます。
5.すきまをあけて、はちみつを入れます。
6.1時間～2時間くらいすると、はちみつが水っぽくなって、量も減ってくるので、再度はちみつを追加して入れます。
7.半日～1日、冷蔵庫に入れておけば　完成です！
8.ティースプーンに3杯分をカップに入れ、お湯を注げばできあがり。

生姜が苦手な娘なのですが、すりおろして、はちみつ加えてるからか？あまり気にしないで飲んでいます。
　もっと生姜が苦手な子どもであれば、絞り汁だけでもよいかと思います。

はちみつには、栄養がたっぷりあり、抗菌・消毒作用もあります。
生姜には、咳を鎮める効果もあり、身体を温める効果があります。

この2つとビタミンCたっぷりのレモンを加えることによって～飲みやすくなると。

以前、はちみつレモンは　よく作っていたのですが、今回生姜を入れることによって、風邪にも咳にもいいかなと。

今のところ、咳がひどくて起きてきたら、飲ませるようにしていたのですが、効果はあるようで、落ち着いて寝てくれてるようです。

ちなみに、昨日の夕方　思い出したように作ってたので、昨日は飲ませていなかったんですよねー。
　昨日よりも今日は、まだ　おとなしく寝てくれてるので、これでなんとか乗り切れそうですね。

あとは、積極的に　ビタミンCものを食べさせるようにしてはいますが、なかなかねー。
　果物は、やっぱ　加工したほうが　消化しやすいのかな？？と。

そんなわけで、こちらも作ってみた。
「りんごとレーズンのゼリー」

【材料】
・りんご：2個
・レーズン：適量
・砂糖：大さじ4
・塩：少量
・ゼラチン：10g　くらい

【作り方】
1.りんごは皮をむいて、鍋に少量の塩を加えた水につけておきます。
2.そのまま鍋を火にかけます。途中　砂糖を加えて、りんごがやわらかくなるまで煮ます。
3.煮汁が少なくなり　柔らかくなってきたら、レーズンを加え、ゼラチンを一緒にとかしたら、火を止めます。
4.お好みの容器に入れて、冷蔵庫で冷やして、固まったらできあがり。

普通にりんごを食べるよりも　食べやすいと思いますし、熱のある身体には　最適。
　ゼラチンではなく、寒天でも問題ないと思います。そこは、お好みで。

うちでは、りんごが、ちょっと古くなったりして、ボケてくると、よく煮ます。
そのまま～ジャムのようにして食べることもあるし、こうやって、ゼリーにして食べたり、冷凍して、シャーベット状にして食べたり。
　その時の食べたい形で　食べることが多いですねー。

　昔　熱をだした時、母が　りんごをすりおろして食べたり、寒天にして食べたりとしていたので・・・そういう意味では、懐かしい味かも。


　こちらは　咳に効果があるか？ちょっとわからないですけどね。

とりあえず、あと3日ほど・・・咳と戦う予定なので・・・
　　なんとか　がんばって、少しでもよくなるように、努力します。

[0回]

　実は、昨日　夫が
「山芋」が食べたい！ということで、久々に山芋を購入してきました。

1本でいいんじゃないかと思ったのに、4kgの大入りの山芋をカゴへ。
　(；ﾟдﾟ)マジデスカー


私自身、山芋を食べるのは　嫌いじゃないんですよ？
　むしろ、千切りの山芋なら、毎日食べてもいいくらい。

でもね・・・山芋は、昔から「天敵」なんですよ。

　とにかく！　　触れない！

　ほんのちょっと　身体に触れただけで、かゆみが　ガァァァーーーーーーッと身体中に伝染します。

　そして、昨日・・・久々に　調理をはじめたわけです。

ピーラーで　あまり触らないように　皮をむきまして・・・すりおろす！
　
途中までは、大丈夫だなぁ～と　のんきにしていたら・・・
10分と経たずに、手のひら全体に　かゆみがはしる。

q(T▽Tq)(pT▽T)p　かゆーーーーーーーーーぃ！


とりあえず、中途半端にもできないんで、すりおろすだけすりおろして、使った調理用器具をすべて、キレイに洗って、手もゴシゴシ洗ってみたが・・・

かゆみは　おさまるどころか・・・別の場所までかゆくなる始末。
　　
結局、後は息子にまかせ・・・
　　ハンドクリームを　すりこみ・・・安静にしまして・・・
　　　なんとか　かゆみ　おさまりました。


山芋との第1戦　完全敗退・・・orz



そして、今日は　山芋との第2戦！
　　山芋に負けてたまるか！

というわけで・・・ゴム手袋装着！
　　やってやろ～じゃないかぁ！　と　意気揚々と挑む！


ピーラーで皮むきして、洗っていたところ・・・
　ツルツルとすべって、腕まくりしていた　所に　山芋が　触れる。

それから　数分後・・・・


かゆみ　ｷﾀ━━━━(T_T)━━━━ｯ!!


　　第2戦　も　同じく　完敗・・・。


敵もやるものです。
　ゴム手袋装着してるんで、安心してたら・・・
　　　まさかの腕攻撃！　　　　予想してなかったっす！


その後は・・・？
　　息子がやってくれるということで、おまかせしましたｗ

今日は　千切り山芋です。

息子曰く
　　「全然　かゆくならないけど？」


Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ


素手で　切って、素手で盛りつけてるけど、まーったく　かゆくないらし。
　ついでに、調理器具もすべて　洗ってもらったのは言うまでもないです。


でもね～
　山芋を盛りつけた器を洗うときも山芋の皮を生ゴミ袋に入れる時も　山芋と戦うわけですよ。
　
　なんというか・・・息子の手がうらやまし～です(´；ω；｀)


そして、思い出したように、何か対処する方法はないのか？？と探してみた。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ヤマイモが皮膚につくとかゆみを感じます。
これはヤマイモのシュウ酸カルシウムが原因。
シュウ酸カルシウムは、トゲトゲの針状になっていて、
それが皮膚にくっつくと痒みを引き起こします。

口の中が痒くならないのは、唾液がシュウ酸カルシウムを
口内から洗い流してくれるから。


ヤマイモはアセチルコリンを含み、たまにアレルギー症状が
出る人がいますので注意が必要です。

このシュウ酸カルシウムは酸に弱い性質を持ちます。
予防には、前もって酢水やレモン汁を付けておきます。
かゆくなってしまった場合も、酢水やレモン汁を付けると、
酸の力で針が溶け、かゆみが止まります。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

一応、アレルギーのひとつみたいです。
　簡単に言うと、山芋の成分は　手に傷をつけてしまう。
これは、水を洗っても、流されないために、かゆみが続くというわけらしく・・・
なるほどなと。

　まだまだ、山芋との戦いは続きそうです。
　　
息子にがんばってもらいましょ～♪

[0回]

　今朝　窓の外を見て・・・ビックリ！

ヾ(゜０゜*)ノ　えぇぇぇぇ？？

昨日　久々に外で歩いて、
　　　　　「もう春だなぁ～♪」
　　　　　　　　　　なんて、ウキウキして歩いてたのに・・・

一面　雪景色！


たった　一晩で、　しっかり積もってました　(；´∀｀)

さすが　北海道。
　　まだまだ　春は来ませんか・・・　(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ



今日は、午前中　洗濯。
　学級閉鎖で休み中の娘は、朝から宿題。
　　　宿題が終わって、最近ハマり気味の　アイロンがけ。

この間、自分の服についているベルト部分を
「アイロンかけて欲しいんだよね～」と言うんで、
「自分でやってみたら？」と。

というわけで、本人やる気はマンマンなんで、やらせてみることに。

熱いし、危ないし　っていうのは、わかってるし、小3には早いんじゃない？って思うかもしれないけど、興味ある時に1度でもやってみれば、後々勉強にもなるんでね。

注意点は、素手で触ってはいけないところがあること。
アイロンは、かけ終わったら　必ず　元の位置に戻すこと。（うちは、コードレスなんで）
　アイロンは、10秒以上同じ所にあてないこと。

このくらいですかね～。
　はっきりいって、1度熱いと経験すれば、もう触ることはないです。

あとは、あまり高い温度でなく、低めの設定で使わせるようにすればいいですね。

そんなわけで、今日みたいに、特にやることもなく　ヒマ～って時は、
「お願いしてもいい？」
と　うま～～く頼み込んで、お手伝いさせてますｗ

さて、今日は、ホワイトデーのお返し作り。
　色々悩んで考えて、妊婦でもできそうなものを作ってみました。

今回参考にしたレシピは、こちら～。

サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ by みにまめ

え？！メロンパン？クッキー♪ by miffy77

サクサク！ジャムで作る！クッキー by PAL★17

レシピは、色々なものを参考にすると～なるほど～と思いますねー。
　なかなか楽しいです。

今回は、娘と協力して、生地作りや、型抜きなど、一緒にがんばりましたｗ
　息子は、やっぱ　お菓子作りには　興味がないんだけど～
　娘は、手伝うのも楽しいみたいで、やっぱ　女の子なんだなぁ～と。

今日は、ホワイトデーのお返し作りだから～と話してるので、特に嫌がることもなくｗ

まぁ、たくさん　作るので、食べられないわけではないですけどね。
　お手伝いの　ご褒美は　あるんです。
（だから、お手伝いするのかな？ｗ

午後から　オーブンフル稼働！
　　家の中は、甘い香りがただよってますｗ

あと、ちょっと興味本位で、うち用に作ったのは、こちら。
簡単♪いちごとお豆腐のババロア風 by とーな。

ちょっと　ゼラチン足りないみたいで・・・かなりゆるかった罠(^_^;
　難しいですね～。


あいかわらず、外は、雪が積もってます。
　とりあえず、ひと通り　できあがったので、
　　　ラッピングして、箱に詰めておきますかねー。



って・・・焼きあがってみたら、
　　びみょぉ～に　失敗してる　　Σ(´∀｀；)

あいかわらず　パウンドケーキって、山がキレイにできあがらないんだよねー。
　(-ω-;)ウーン

切ってラッピングして　詰めるかなぁ・・・。

　
もともと・・・ケーキは得意なんだけど、パウンドやカップケーキって、不得意だったりするんだよねぇ。
　ケーキ作ったほうがうまくいったような　気がしなくもない。

まぁ・・・本調子じゃないし・・・うまく切って　箱詰めしましょう。


写メは・・・まだ　撮ってないかなー。
　　切るなら、冷めてからじゃないと　ちょっと厳しいのでね。

写メ　撮ってみました！
　すでに　ラッピングした後ですが、こんな感じで、箱詰め完了です♪




さて・・・もう夕飯作らないと～。
　これだけ　動いている割には、お腹も張らないし、いい調子♪


なーんて・・・
　　昨夜　これは寝ないとヤバィ！　という　痛みにおそわれましたけどｗ
　今日も　早めに寝ましょう。うん。
　

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　自分で作っといて・・・自分で大笑いしてしまった　昨夜のお雛様。

とりあえず、見てｗ　　笑ってｗ



なんだろ～　ジャパニーズな　お雛様じゃないよねー　（笑）

最初は、私が、この顔を作ってたわけですよ。
　　でも、夫が帰ってくるなり、それを見て、
「お前は、センスが悪い！」と。

結局、夫がやることになったのはいいけど～(´・ω・｀)
　可愛い　お雛様から、かなり遠ざかった感じですかねー。

　錦糸卵で金髪にしちゃったのが、かけ離れた原因だよなぁ～ｗ
　
娘は　一言！
「　かわいくなぃ！」　と。

可愛げないのかなぁ？(-ω-;)ウーン
　　これはこれで、ありだと思うんだけど・・・ｗ

とりあえず、笑えるっしｗ

んで、今日の料理は、こんな感じ。



メインは、ケーキ型に詰めた　ちらし寿司。
今日は、普段使われていない　クグロフの型で。
　ってか、多すぎたみたいだけど！

菱餅風に　３色にしてみた。

それから～　　がんばって　作ったのが、関東風桜餅。


桜の葉の塩漬けはないんで、生地に、塩抜きした桜の花の塩漬けを埋め込んでみました。
　これはこれで　おいしいですね～。

ちなみに、今回参考にした　レシピは、こちら～
葉っぱなしだけど…桜餅　もちもちオヤツ♪ by haratomo23


そうそう、母がいつも食べる桜餅＆おまけのうぐいす餅を買ってきたので、一緒に写メ撮ってみた。


やっぱ　道明寺粉の桜餅のほうが　人気が高めです。
　　来年は、あれだ。
　　道明寺粉入手して、手作りしてみよ～♪

[0回]