何が? お弁当を写真でアップすることですw
たぶん、仕事始めたら そんな余裕ないし、きっと似たようなモノが多くなるんで アップしなくなるだろうなぁw
というわけで、今日のお弁当。
ちなみに、夫普段は、火曜休みなんですが、昨日も用事があってお休みしてまして、お弁当は作っていないのです。はぃ。言い訳じゃないですよw
今日のお弁当。
ごはん:昨夜作ってた 赤飯。昨日父の日だからと作ったんですけどねー。夫夕飯食べなかったのです。出かけてて。 でも、赤飯は好きなので、お弁当にイン!w
ちなみに、北海道な赤飯なんで、ピンクのごはんに、甘納豆入りの甘い赤飯です。
左から~
ハンバーグ:こちら 普段作るハンバーグの残りのタネをお弁当用に小さくして、冷凍してあったもので、1分半くらいチンして、焼き目をつけるだけ。
卵焼き:めんみ少々とマヨネーズを入れただけのだし巻き卵。今日は、失敗(-_-;
右~
生春巻き:中華くらげに、千切りして塩もみしたきゅうりとゆでたもやしを混ぜて、醤油とラー油、一味を入れて、ちょっと濃いめに味付けしたものをライスペーパーで巻いて切っただけのものです。
スパゲティ:昨夜 鶏肉のトマト煮を作っていたので、そのたくさん残ったトマトベースの煮汁をスパゲティにからめたもの。煮込んだ鶏肉も少し混ぜ込んでみました。
以上! 今日も簡単 30分以内。
ココで追加情報を。
ハンバーグは、夕飯のついでに、一緒に作りおきしておくことが多いので、朝からは作りませんw
冷凍する時・・・ナイロン袋やジップロックの袋に、丸めたハンバーグを並べて、平べったくした状態で、冷凍庫へ。
凍ったら、ちょっと衝撃を加えるだけで、1個ずつキレイにバラバラになるんで、その袋に入れたまま冷凍してます。
以前は、ラップに 1個ずつ 置いて くるんで~と言う事をしてたんですが、ラップから なかなか離れないし、作業中 ラップをいちいち出して、巻く作業は面倒なんです。
んで・・・色々試した結果。 そのまま袋に入れて、くっついてしまっても一部なんで、衝撃を加えれば 問題なし。それに、袋もそのまま入れたままにしておけるんで、便利だし!エコ!!
夕飯にハンバーグ作る時は、多めのタネを作って よく保存してますね。
冷凍ハンバーグって、火がなかなか通らないし、時間もないんで、あらかじめ、レンジでチンしておけば、中まで火が通るかなと。かけすぎると固くなるんで、1分程度から試してみてくださいね。
お弁当用に このまま焼いてもいいし、チーズかけてもいいし、海苔ではさんで焼いたら また変わるし~ アレンジは様々です。そこは、お好みで。
生春巻きは、運動会でも作ったんですが、運動会の時は、塩もみしたキャベツでした。今回は、もやしを加えましたが、これも 色々 アレンジして。生の水菜なんかでもいいんじゃないかな?
ちなみに、大量に作ったんで、これは ライスペーパーで巻いていないものは、今日の夕飯になるとw
スパゲティは、ホントは マカロニでやる予定だったんだけど~在庫なくて(^_^;
サクっとスパゲティゆでて、混ぜただけという。
お弁当・・・昔は、前日の残り物を入れることが多かったんですけど、やはり残り物だと、ちょっと 食べる気が失せるみたい。
あ~またかよ~ ってね。
でも、夕飯と同時進行で、お弁当のものをよけたりすることは よくやります。
ただ、それを 次の日のお弁当に入れると・・・残り物イメージが強いんだけど・・・あえて、残り物を 冷凍して、また忘れた頃に、入れると 残り物ではなくなるんですw
カツなんかも、夕飯の時に、大量に作って、弁当用にと分けたものをそのまま冷凍w
3日過ぎれば 忘れますので 弁当に使っても大丈夫w
使うときは、カツなどのフライものは、グリルで焼けば、衣がカラッと仕上がります。
逆に肉巻きなんかは、ちょっとフライパンで焼くだけにしておけば、非常に便利w
お弁当 面倒だって思うのは、朝に すべてを作ろうとするから面倒なんであって、うまく、冷凍庫を利用することで、時短になるし、朝寝ぼけてても 作ることができるんですよ。
私なんか・・・言っちゃいけないけど・・・
朝から頭が働かない時は・・・お弁当のおかずのほとんどが、冷凍してあったものになってること多々www
あっためて、キレイに詰めれば・・・10分でできますね。
まだ 今のところ 仕事してないから 問題ないけど、仕事しだすと 自分のお弁当も準備しなきゃならなくなるので、時短でできるものを作っておくのは、とっても重要なのです。
さて 今日は~朝から 役場に電話。
もうね・・・そろそろ限界なんです。
夏も近づいてきたし!
1度来て、ちゃんと直してもらわないと!!
実は、去年 出産前に修理してもらった お風呂のカラン。
シャワーが ぜんぜん 出ないっていうか・・・
カラン 全開にしても 勢いがなさすぎ。
修理してもらった時は、こんなにひどくなかったんだけど、最近は ホントダメダメで。
シャワー派もこれから 増えるし・・・ってことで、業者に来てもらうようにお願いしてきました。
基本、公団なんで、役場から 業者という経緯をたどらないと・・・自腹しないといけなくなるので、面倒なんだけど、そうやって 頼んでます。
でも、連絡させるようにしますねーと言ってたのに、昼過ぎてもまだ電話の1本もない。
ε-(ーдー)ハァ
せめて 何時くらいに行けますって 電話欲しいんだけどなぁ。
待ってないといけないから、外に散歩にも行けない。
結局 娘が早くに帰ってきたので、チビ連れて お散歩に行ってきて~と送り出す。
最近、娘が散歩させるのが 半分日課のように。
外気浴は、もっと暑くなってくると 厳しくなってくるので、今させるのがいい時期かなと。
そういえば 電話した 風呂場のシャワーの修理・・・折り返し、電話来たのは、なんと17時半!しかも、「今から行きますねー」と。
できれば、朝のうちに、
「夕方になるかと思います。」
くらいの電話を入れてくれてもいいだろう?と文句は、言えなかったが、そのかわり、シャワーが出ないと困るということを淡々と語り、40分?近く作業してって、直して帰っていった。
無事、シャワーの湯量は、今までの倍になり・・・ってか、今までがあまりにも少なすぎた!
夏に向けて、快適になったのでした♪
[0回]
PR