気がついたら　日付変わってるっ！

昨日、夕飯作りながら・・・お弁当作りしてまして・・・ってか、明日のおかずの一部が今日の夕飯だったといったほうがいいのか？ｗ

まぁ・・・隣は、カップメンだって話だし、それよりは、よかろうにｗ

それで、予定を進めるべく・・・作れるものは、先に～先に～と作ってみる。

いくつか、予定と変わってしまったものもあるけど・・・まぁ、それはそれでいいことにしよう。

今回は、いたってシンプルなものだ。去年よりは、彩りに気をつけたつもりなんだけど。
去年は、揚げ物ばっかりで、まったく減らずだったのである。


今年は、野菜をかなり増やしました！中高年向けといったほうがいいか？
揚げ物は、2品だけにおさえ、煮物・和え物中心。
　とりあえず、大き目の重箱2段分は、ほぼ完成。あとは、卵焼きなど～。

基本的には、普段から食べてる素朴なものが多いかも。
そのかわり、子供達が好きなものも追加。

それこそ、気合いが入っていない風に見えても、気にしないということにｗ

さて・・・いちお　メニューだけ載せますわ。覚書としてね。

（画像追加）



・串カツ
　豚バラで作ったけど・・・これ、ヒレカツのほうがいいかもねー。食べにくいｗ

・鮭コロッケ
　鮭をほぐして、ソボロ状になってるもの（市販品）を、ひき肉の代わりに入れて作ってみた。コーンと玉ねぎを入れ、一口サイズで、衣には、パセリも加えて。これは、味付けを特にしなかったんだけど、マヨを隠し味に入れてもよさそう。

・大学芋
　大量に作って、食べたらハマり・・・やっぱり止まらないｗ
　今回は、さつまいもを揚げて、フライパンにて、砂糖をからめる工程が、なかなか水あめ状にならず・・・オリゴ糖の水あめバージョンを少し加えて、早めたんだけど、砂糖より、こっちのほうがいいのかもｗ

・かぼちゃの塩煮
　見切り品なカボチャは、揚げようかとも思ったけど、結局煮ることに。ちまたでけっこう人気のある　かぼちゃを塩煮にしてみたところ、これがなかなか　素朴な味でおいしい。

・野菜の巾着煮
　油揚げを油抜きし、中に野菜をサッと炒めたものをつめ、かんぴょうであけた口をしばって、煮るだけというお手軽な煮物。具には、卵をひとつ落としたものもあり。

・クラゲの中華サラダ
　これは、市販されてるクラゲの中華サラダに、具となる、キュウリの塩もみを加えて混ぜただけの簡単サラダ。　私が好物ｗ　ちょっと安かったのだｗ

・いんげんの胡麻和え
　冷凍されたいんげんを食べやすい大きさに切って、すった白胡麻と調味料を合わせたものに、和えただけ。

・ほうれんそうの胡麻和え
　ほうれん草をゆでて、上で残ったごまで　同じく和えたもの。2段それぞれにしてるので、まぁいいかとｗ

・チーチクとキュウリ
　見切り品なチーチク（ちくわの間にカマンベールチーズがはさまれてる市販品）の穴に、キュウリを通して、斜め切りしただけのもの。

　あとは、炊き込みご飯をおにぎりにして、卵焼き焼いて・・・かな～。
　結局、色々はぶいてはいるんだけど・・・息子のOKも出たしｗ　いいことに。

息子は、こういうものの味判断、見た目判断をよくしてくれるんで・・・ｗ
　味付けとかも、こうしたら？？っていうのが、よくあるｗ
　　　さすが・・・料理人ですｗ　中学生ですがｗｗｗｗ

ちなみに、明日は息子、運動会会場の場所取りに朝6時に行ってくれますｗ
　この作業は・・・去年から、息子の役目となってますねー。

息子は午前中は部活なので・・・見れないんだけどね。
　午後から、合流する予定なんで（お昼もこっちだしｗ）
　　なんだかんだいって、頼りになるんですよｗ

娘は～お弁当作りをちょこっとお手伝いしてくれましたねー。
　お手伝いしたい　お年頃らしー。


んで、なんだかんだいって、22時くらいに準備が終了しまして・・・
　睡魔がやってきたので、ちょっとだけ～と仮眠するつもりが～
　　　　　気づいたら真夜中の1時！ｗｗ

夫が、明日運動会だって、わかってるくせに、飲みに行ってまして、お迎えに行かないといけないんですけど・・・帰ってきてませんねー。

明日は・・・起きなければ、おいてきましょう。
　待ってたら　昼過ぎそうだし。娘の出番は、朝一番だし。

って＠＠；

ビデオカメラの準備しなきゃ！！
　　思い出してよかったぁー　　(；´∀｀)

[1回]