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今年20歳の息子と15歳の娘、そして5歳の娘!年の離れた兄妹3人のお母ちゃんの子育て珍道中!
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    運動会のメニュー メモ

    ・炊き込みご飯のおにぎり(茶)前日
    山菜水煮・にんじん・油揚げ・ひじき・帆立貝柱

    ・ミニ串カツ(茶)揚げるのを当日
    豚バラ肉・ネギ

    ・いんげんの胡麻和え(緑)前日
    冷凍いんげん・白胡麻

    ・野菜入り巾着の煮物(茶)前日
    もやし・にんじん・油揚げ・えのき・絹さや・かんぴょう・卵

    ・鮭コロッケ(白・ピンク)前日
    じゃがいも・鮭・玉ねぎ・ミックスベジタブル

    ・ニラチヂミ(緑・赤)前日
    ニラ・キムチ

    ・大学芋(赤・黄)前日
    さつまいも・黒胡麻

    ・卵焼き(黄)当日
    卵・マヨ・パセリ

    ・コーングラタンカップ(黄)当日
    コーン・マヨ・チーズ

    ・レタスのカニカママキ(緑・赤)当日
    レタス・カニカマ・マヨ

    ミニトマト(赤)


    (-ω-;)ウーン
     彩り考えると、こんな感じでしょうかねー。

    ごはんは、夫実家が赤飯、私実家が、お稲荷が恒例なんで、私も恒例の炊き込みご飯のおにぎり。具も海苔もいらないし、ラップで握るだけなら、子供でもできるしw

    メインとなるもので、定番といえば、から揚げなんだけど、これは、両家で作ってくると思われるんで、うちは別のもの。食べやすさを考えて、串カツもいいかなと。
    衣までつけてしまえば、当日揚げるだけだし いいかなと。

    胡麻和えは、作り置きして、冷凍もできるので、早めに作っておけば楽かな。
     いんげんだけじゃなく、ほうれん草でも水菜でもいいかも。

    巾着は、久々に食べたいかも?的なwありものの野菜入れて煮るだけだし、具がなくなったら、卵入れてもいいしね。
     
    鮭コロッケは、作った事はないけど、普通のコロッケじゃなく、鮭もありかしら?と。ひき肉を鮭にするだけだし。彩り的には、ミックスベジタブル入れてもいいかなー。

    ニラチヂミは、子供向けじゃないけど、キムチ入れると味付けいらないし、小さめにカットしていれれば、食べやすいかな。

    大学芋は、子供好きなんだよねー。

    卵焼きは、去年誰も入れてこなくて、定番なのになかったのよw
     なので、今年は、作っていこうかなと。

    コーンのグラタンといっても、コーンとマヨを合わせたものに、チーズのっけて焼くだけというお手軽メニュー。何個か彩りに。

    レタスカニカマ巻きも彩りに。隙間に詰める・・・w

    たぶん、揚げ物と煮物が多いとは思うので、中間あたりをせめようかしらと。
     時間あれば、きんぴらごぼうも 入れたいけどw

    量を多くではなく、種類を多く、色々つめてみる方向にw

    これにフルーツ(´・ω・`)お菓子、ジュース、コーヒー、お茶。

    あとは、取り皿にコップ、箸も持参しないとね。

    今年も!重箱に詰め込んでいきますかねぇ。
      とりあえず、あとは・・・メニューの材料確認して、買出しっと。


    がんばれ・・・自分!
      運動会まで、あと6日!   



    今年の運動会の日・・・私とうとう35歳になります。
      毎年 運動会に忙しくて・・・誕生日どころじゃないのは、気のせいだろうか・・・(ーー;)

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