先週の水曜日・・・実家の目の前にあるネギ畑の収穫が終わりました。

1面ネギ畑なんですわぁ～。
　んで、その農家の方々からも　収穫した後に、置いてったネギは、売り物にはならない傷物になるので、好きなだけ持って帰っていいよ～と言われてるわけです。

そんなわけで、夕方くらいに、長靴装備で、いざ畑へ！
チビは　もちろん　母にまかせて！！ｗ

売り物にはならないネギというのは、途中折れてしまったり、割れてしまったりというもの。

しっかり土を落として、、ダメなトコロを取り除けば、まだまだ　しっかり食べられるものなのですよ。

というわけで、畑に　ネギ拾い。
　
拾っては～実家のウッドデッキに置いて～と、1人では抱え切らないほど取ってきた！！

拾った後は、外側の部分をキレイにむいて～ダメになったトコロを取り除いて、新聞紙の上へ。
　繰り返すこと・・・30本近く？？

んで・・・食べられないトコロは、畑に戻し・・・。
　ってか、収穫後は、畑を耕すついでに、土とダメなネギを混ぜ込むみたいなので。戻してもいいのですｗ

んで・・・実家分を少し置いて、お持ち帰りｗ
　あとは、次の日に、夫の実家やフレの家に行くので、そちらにもおすそ分け。

残りは自宅で・・・食べる！！
　　とかいっても、そのままでは、まずいので～

時間があるときに、とにかく切る！！！
　みじん切りにしたり、輪切りにしたり・・・
　あと、今回は、ねぎ味噌なるものも作ってみた。

大きなボウル2つ分くらいはあったんじゃないかな・・・。

あとは、ジップロックに入れて～冷凍庫ｗ

　ネギは、なんにでも使えますからね～。それに冷凍しとくと、けっこう便利だし。
玉ねぎがわりに、ハンバーグに入れたり、麻婆豆腐や餃子なんかにも使えるし、ラーメンやそばの薬味にも。

そんなわけで、やっと　ネギから開放された～～と思ってたら？

フレから　ネギいらない？？とｗ
　フレもネギ農家なんですわぁ～。

それこそ、普通に食べる分のネギまで切っちゃったんで、いただくことに。

また　大量のネギ！＆　大根並に大きなにんじん！
(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪

んで、ネギは・・・普通に料理に使う分だけいただいて、あとは夫に会社の人にあげて～と持って行ってもらいました。

まぁ、分けてしまえば　そんなに量があるわけじゃないですしね。
それに・・・なんといっても　ネギは　優秀ですからｗ


　そういえば、先日も漬物用だけど～と大きなキャベツもいただいて・・・
　この時期は、ホント野菜に恵まれてますね～。

大根、キャベツ、にんじん、じゃがいも、ネギ！ｗ

こんなに大量にあるなら！と・・・
　業務用の大きな寸胴で・・・たっぷりと豚汁を作ってみたり。

　お玉に3つ分の味噌が入るって・・・・ｗ　どんだけの量だよ！と思いつつｗ
昨日、半分食べたけど～　まだまだ半分ほど残ってます。

普段・・・4.5リットルな鍋いっぱいに作っても、次の日には、朝食べたら　終わりくらいの量しかないのだけど・・・。

いっぱい作っただけあるわね～ｗ
　我が家　豚汁は、好物だから・・・ね～。

給食でも作ってるような感じですよｗ

大きすぎる寸胴鍋　たまに　こうして活躍中ｗ

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