最近は、なんというか~ ドラマにハマってしまってます(汗)
もともと ドラマ大好きだったんですが、なかなか見る時間がとれないのと、TVを占領されてる時間が長いのとで、すっかり見ることをあきらめてたといえばいいでしょうかねー。
録画するっていう手もあることはあるんですが~
その録画したものを見る時間がなかったんです。
まぁ・・・仕事してましたしねー。
買出しやら、片付けやら、掃除やら、休みにしかできないっていうのもあるから、のんびりと座っていられる時間がないというか。
あとは・・・座ってる時間がもったいないっていう感覚も。
それなのに~
仕事やめて 家庭に入ってからというもの~
時間がありすぎて・・・ありすぎて・・・・ハマったと。
あいかわらず リアルタイムで見られる機会はないのですが、まぁ、次の日でも~って感じなんですよねー。
家に誰もいないって・・・ほんと自由すぎて・・・何にどう時間を使えばいいのか?悩みますw
最近は・・・夕飯の支度も夕方4時くらいから~始めて・・・
7時には食べられるような感じに。
凝った料理まではしないけれどね(;´∀`)
どうしても、立ちっ放しが 厳しいんで・・・ちょこちょこ休憩とりつつ 料理もしてる状態なんで。ハィ。
お腹が胸よりも出てきて、出かけて歩くと 妊婦だっていうことがわかってしまうようになってしまいました。
そのせいか・・・かなり腰に負担がかかり気味。
体重は 以前とほとんど変わらないんですけどねー。
立っている体勢 とかが、変化してるせいではないかと。
それこそ、昔なら、そんなにたくさん作らなくても なんとかなった夕飯も~
今じゃ 食べ盛りな息子が、2人前を余裕で食べてしまう状況でして・・・
さらに、夫も あの親知らず痛い痛い地獄から、復活気味でして、食欲増進!
娘は・・・周りがあまりにも食欲がありすぎるから、少食に見えるんだけど・・・最近は、けっこう食べてるんじゃないかなと。
だって・・・妊婦な私とほとんど、同じ量の食事をしてますからねー。
私のほうが 食べられないくらい・・・w
妊婦になってから、底なしのお腹じゃなくなってしまって・・・妊婦前よりも少食なのですよ(ーー;)
胎児がいるせい?? 胃が小さく・・・w
でも、そのあと少しなんだけど・・・食べられない分を息子が平らげてますよ。
これから どれだけ成長するのやら・・・w
というわけで、 量を作らないといけない夕飯・・・手は抜けないのです。
そういえば・・・先日、スープカレーを久々に作ったら・・・
それが美味しかったらしく・・・・
6合炊いた ごはんと3リットルくらいあったカレー・・・・・カラッポになりました!
カレーの時は・・・もう少したくさん炊かないとまずいなと思う私でした。
ちなみに、4人でしか 食べてないですからね?
たぶん、家族内で これだけ食べたのは、過去最高記録・・・w
ついでなので、その時のスープカレーの レシピ メモっときます。
「スープカレー」
【材料】
・じゃがいも:小10個
・にんじん:1本
・玉ねぎ:2個
・鶏胸肉:1枚
・ピーマン:4個
・コンソメ:大さじ4
・ヨーグルト:大さじ4
・カレールー:業務用2個(通常のルーだと4個分くらい)
・ソース:少々
・ケチャップ:少々
・インスタントコーヒー:小さじ2
・黒こしょう:少々
・酢:大さじ2
・醤油:適量
【作り方】
1.じゃがいも、にんじん、たまねぎは、皮をむき、大きめに切って、バターをひいた鍋で炒めていきます。
2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切って、同じ鍋で炒めます。
3.炒めたら、1リットル~2リットルくらいの水とコンソメを入れて、野菜が煮えるまで煮込みます。
4.ピーマンは、適当に切って、フライパンで炒めておきます。
5.煮込み終わったら、カレールーやピーマン、それ以外の調味料を入れて、味を調えたら できあがりです。
自宅には、これといったスパイスが特にないので、自宅にあるものだけで作ってみました。
スープカレーなので、サラサラしてるくらいがちょうどいいかと思います。
鶏肉は、骨付き肉でもよいのですが、食べやすさを考えると、普通の鶏肉のほうが食べやすいのではないかなと。
普段うちでは、業務用の1kgのカレールーです。ちなみに、ジャワカレーw
娘の分は、カレールーを入れる前に 取り分けてるので こちらは辛くても問題なしw
ホントは・・・普通にカレーにしようと思ったのですが、実は夫 普通のカレーはあまり好きではないのですよ。
でもでも、スープカレーは 好きなんですわー。
最近は、昔みたいにスープカレーの素みたいなものが売ってないんで、市販のルーでできないか?と挑戦したみたというわけです。
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