なかなか　難しいですな～。ふむぅ。

って？何のことか？
　クグロフ型を使ったパウンドケーキです。

バレンタイン用に、今日は　コソコソ作ってたのですが、何が難しいって！型抜きです！

まぁ、それ以前の問題もあって、型に合うレシピがなくて、色々試してたっていうのもあるんだけどね。

クグロフの型は、ダイソーの100円ショップで　840円で購入したもの。
　テフロン加工にもなってるので、使いやすいはずだと思ってたのですが、実際使ってみると　難しいんですよね～。

まず、サイズがデカすぎて、一般的なクグロフ型のレシピじゃ　足りなすぎる罠。
ちなみに、サイズは　外径25cm　内径18cm　高さ8cm。

　最初は、普通のパウンドケーキを2本焼けるくらいの生地で作ってみたんです。
小麦粉が　200g使うタイプの。

それだと　型の半分ほどにしかならなかった。
　クグロフ本来の形は、まったく出ず。

この時は、型には油を塗って、小麦粉をはたいて作ったのですが、型からはずすのは、とても簡単なのに・・・小麦粉が多すぎるのか・・・残ってしまって、見た目がビミョー。

フルーツのパウンドケーキにしたので、とりあえず試食は、日曜日以降ｗ
　今食べるよりも寝かせたほうがいいらしい。

それに・・・この時、作ってから　アレがないことを発見。
　ベーキングパウダー！！　　これないと膨らまないよなぁ～やっぱ。

とりあえず　1作目は、失敗と。

さらに、別のレシピで、2度目の挑戦。
　もともとパウンドが2本焼けるレシピなのだが、それを倍量にして　作ってみた。

クグロフの型には、7分目くらいの生地が入ったので、膨らめばそれなりにいけるかも？？と思ってたのだけど・・・思ったよりも膨らまず(；´∀｀)

同じく7分目くらいの形でしか焼けなかったよ。
しかも、型には、油のみでやってみたところ・・・型離れが悪く、崩れてしまった・・・(*T_T*)ショック！


とりあえず、どちらも　180度で　50分の焼き時間だったのだけど、最初のほうは、上部がかなり焦げ付いてしまい、2度目も5分前に出したものの・・・やはり焦げ付き。

40分でも良さそうかな？？
　高温だと、中の生地が生焼けになりそうな感じがする。

ちなみに、プレゼント用に焼いてるので・・・焦げた部分は、切り取ると思われますｗ（それが試食用ｗｗｗ

1回目のは、たぶん　自宅で食べるしかｗ


まだまだ、何度か試してみないといけないみたいですねー。

とりあえず、小麦粉400gだと　まだ足りないと思うので、500gくらいに調整して、材料もそれに合わせ、焼き時間を調整して、もう1回　がんばってみようとｗ

写メは～プレゼント用に　キレイにしてから・・・ｗ
　とりあえず、ただいま　冷蔵庫にて、熟成中。

ラム酒の香りが～気になるけど・・・ガマンガマン。

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