ホワイトディ。

(´・ω・｀)妻にお返しはないのかね～と思いつつも、夫のバレンタインディのお返しを作る私。

毎年のことながら・・・もらうのはいいが、返すのに悩む。

ってか・・・自分で買って返せよ～って思うのは気のせいじゃない。
ちなみに、去年のお返しは、生キャラメルを作って持っていかせたはず。
（なんせ、もらった相手が1人だったんでねー。楽だったのですよ。

それが今年は・・・もらってくる量が　増えた。

買って済まそうと思っていたのだが・・・
　来週から、プー生活になることを考えると、買う余裕ナッシング。
　　というわけで、今年も手作り。

今年は、別のものにしよ～と試みたのだが、あえなく撃沈。
　ショック☆<(￣□￣;)>☆ショック


失敗作・・・子供達のお腹にしっかりと(汗)
　やはり、初めて作るものは、練習しないとあかんな～しみじみ。

というわけで、気を取り直し　別のもの。
　結果、得意分野でいくしかない。

そんな今日の手作りお菓子は～マドレーヌ♪イヨカンピール入りｗ

【材料】（マドレーヌ型　15個分）
・小麦粉：200g
・砂糖：160g
・卵：S玉6個
・マーガリン：160g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・イヨカンピール：少々
・レモン汁：少々
・レモン皮：少々

【作り方】
1.卵をミキサーで、もったりするまで　泡立てる。途中で砂糖を何回かに分けて加える。
2.マーガリンは、レンジで40秒ほどかけ、溶かしておく。
3.ベーキングパウダーと小麦粉を一緒にふるいにかけておく。
4.卵液に、粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせる。
5.レモン汁、レモンの皮、イヨカンのピール、溶かしマーガリンを加えて、手早く混ぜ合わせる。
6.180度のオーブンで、18分、下段で焼きます。
7.しっかり冷ましてから、粉糖をふりかけたらできあがりです。

今回は、砂糖の半分をイヨカンのピールを作った時にできたイヨカン風味の砂糖を混ぜ合わせました。さらに、イヨカンのピールを少々刻んで、トッピング。

イヨカンの風味がするマドレーヌが完成です♪

試食しましたが～なかなかおいしくできたと思いますｗ
まぁ、試食する前に、ラッピングしてた私も私なんですけど。
　こういうものは、自信があるんですよね～なぜかｗ

ラッピングは、こんな感じ。


ラッピングしてから、気づいたこと・・・
　粉糖かけたせいで、真っ白に(ーー;)　アチャー

ピンクのは、100円SHOPで売ってる、丈夫な紙の封筒。
　マドレーヌを入れたものも同じく。
こちらは、シールで封をしてから、マドレーヌとマドレーヌの間をぎゅ～っとリボンかけることで、大きなリボン型に。
これによって、マドレーヌがその場所からずれたりしないので、いいかなと。
　ちなみに、底に敷いてるのは、レースペーパー。こちらは、半分に折って、「THANK YOU」のハンコをペッタン。

あとは～ハンカチを一緒にして、封筒に入れれば　完成♪
　今回は、このハンカチ5枚あるんですけど・・・柄がすべて違うので、ちょっとだけ、わかるように、封筒の下側に　穴あけのパンチで　小窓を作って見えるようにしてます。

そこらへん・・・考えて渡すような人じゃないだけに・・・(；´Д｀)あんま意味なかったかな～なんて。

んで、一応、ハンカチはないけど、予備で　マドレーヌのみ入れた封筒も。
これは、穴ナシ。

マドレーヌは、1週間くらいは日持ちするとのことだし！
　　最初は、クッキーにしよ～と思ったんだけどね～
　　　　　　　　あまりにも無難すぎる！とｗ

とりあえず・・・こんなもんかなぁ？？
来年までに、1度失敗した　アレ。再挑戦しないとねー。


さて・・・そろそろ寝ておきましょうｗうん。
　　

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